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　　鸡肉在韩国母子手里是可以研究出无数新品的炸鸡，而东北老夫妻则用它给放假回家的孙女烹制她最爱的小野鸡炖蘑菇；沙茶酱成就了泰国的街头小吃沙茶肉串，而在福建落地生根后，也成就了开沙茶小吃店的老夫妇一辈子的乡愁。

　　除了介绍美食，《风味人间》第2季也用食物将中国与世界紧密连接在一起，这份世界格局也是首次出现在美食纪录片中，总导演李勇表示：“我们用中国人的视角看世界的食物，也努力从全世界的高度反观中国的食物。”

　　从南美洲的秘鲁土豆，北美洲的墨西哥魔力酱，亚洲的韩国酱蟹，到欧洲的法国布雷斯鸡，非洲的摩洛哥羊杂，《风味人间》第2季的美食种类横跨五大洲，不只是选题和拍摄遍布世界，自开播以来，节目已经陆续在马来西亚、韩国等多地发行。

　　《风味人间》总导演陈晓卿曾说过：“世界上很多东西都变得越来越一样，除了方言和吃。”他希望通过展现世界不同纬度人群的美食智慧，来记录一方水土的文化传承和信念根基。

　　《风味人间》第2季里，与美食一同出现的，还有那些让人记忆深刻的人和故事。总导演李勇表示：“不管中国还是国外，面对食物，大家都是有喜怒哀乐的、活生生的人。”每一个食物都有秘密，就像每一个人都有性格。这些普通人不仅传递着人间的温情滋味，更是文化传承者和传播者，体现出美食背后世界各地丰富的历史文化和人们不同的生存、思维方式。

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