中国青年报客户端北京6月19日电（中青报·中青网记者 夏瑾）专家认为，新冠病毒能在低温下生存，尤其是在冷冻食物上存活，目前，许多市场都利用冰冻或者冷藏的方式来保存食物，这种做法是否需要改变？在6月19日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上，国家卫生健康委疾控局监察专员王斌表示，用冷冻方式来保存食品是保持食品安全的重要措施。新冠病毒通过食物传播没有科学证据，重点应放在常态化防控上。

　　王斌介绍说，目前，国家卫健委对农贸市场、酒店等场所的提出了严格的管理要求，同时也要求各地方对于进口商品，尤其是食品加强风险监测，定期对出售的物品场所进行抽样检测，其中也包括对冷冻食品的抽样检测。

　　王斌说，各地要加强以农贸市场为重点的清扫保洁工作，发动农贸市场商户对所有摊位进行全面彻底的环境卫生清理和消毒。同时也要对市场里的公厕、水池、垃圾桶等基础设施进行清扫保洁，及时清运垃圾，清除卫生死角。对操作台面、下水道、运输车辆等都要严格实施消毒措施。对包括冷冻食品储存仓库在内的一切仓库、物体表面、包装物都进行严格消毒。此外，国家卫健委还要求各地市场落实实名登记和可疑物品的报告登记。

　　“加强日常防控，应该能对疫情防控发挥非常重要的作用。”王斌说。