2020年,于走过11年创业艰辛的网红餐厅蛙来哒来说,是特殊的年份。在这一年的伊始,上帝似乎给蛙来哒开了一个巨大的玩笑。疫情期间,蛙来哒卷入了“野味”风波,线上线下销售渠道一致被“叫停”,各大门店和线上生意都人影惨淡。好不容易熬过了国家为牛蛙证实为“水产品”后,蛙来哒又迎来了至暗时刻,去年的黑料被意外曝光。面对网友的质疑,蛙来哒积极应对,从自身品质安全出发,开展可视化的牛蛙养殖基地,顾客用手机扫描餐桌上的二维码就可以看到正在健康成长的牛蛙。而且,蛙来哒还推出了更加严苛的安全监测力度。在原有的基础上,增加了第三道安全监测关卡,以此来保证顾客享受到的所有食材都是安全无虞的。

　　蛙来哒的此种做法,深得大众喜爱,也在美食行业内树立了典范和带头作用,被业界人士拍手称赞。也因此,蛙来哒成为了众多粉丝和天天兄弟疫情后最想品尝的心愿菜单。就在6月7日,蛙来哒再次受邀参与湖南卫视《天天向上》节目的录制。据了解,这是蛙来哒自创业以来,第二次登上《天天向上》的舞台。到底是什么样的美食被天天兄弟意为“惊为天人”?上过一次《天天向上》不够,还要再上一次?答案马上揭晓!

　　蛙来哒之所以闻名于世,其最大的原因就在于创始人罗清和哥哥罗浩,能够想顾客所想,从自身品质出发,不仅满足了美食爱好者对于口味饱满和味蕾的刺激,更是给顾客全新的、舒适的用餐体验。喜欢在外面用餐的朋友都知道,除了口感能够吸引自己外,用餐体验也是重中之重。蛙来哒就是这样,口味与用餐体验两手抓起,共同造就了如此平凡却又如此伟大的蛙来哒。

　　蛙来哒在口味创新上,堪称独树一帜。不仅开创了平锅和泡锅两种锅底的牛蛙,更是研发了12种经久不息的特色牛蛙风味。像备受欢迎的紫苏味、苗家酸汤味、重庆豆花味、黑椒耗油味等等,这些想都想不到的地域美食特色,均以牛蛙为主打菜品,将其完美地融入其中。不得不说这是有史以来口味最全的牛蛙美食餐饮,也不愧为天天兄弟“一推再推”高居心愿菜单榜首的爆款美食。特别是火遍全世界的紫苏炭烧牛蛙,更是被外国友人称之为“魔性的牛蛙”,是唤醒沉睡味蕾的爆品。它经过巧妙的过油处理,不仅不会让顾客感受到油腻,反而有种焦脆爽口的清香。金黄的色泽更是让人食欲大涨,含到嘴里能够感受到淡淡的紫苏香味,轻轻咬上一口,那味道简直绝了,外酥里嫩,鲜滑可口,吃过之后,有种不枉此生的即视感。

　　蛙来哒除了在口感上满足大众喜爱的味道外,在用餐体验上也力求达到极致。创始人罗清深知,细节决定成败。因此从店面的装修设计到食材的重量精准程度,再到店内眼到之处的物品摆放都以超高的标准来严格把控。大到门店所有人员的站位,小大物品摆放都以最合理化的状态呈现在顾客面前,给他们最舒适的用餐体验和用餐享受,让追求至善至美的他们真正体会到什么是宾至如归;什么是乘兴而来,尽兴而归。

　　味蕾的刺激,视觉的享受,精细的服务都让蛙来哒一跃成为众多美食爱好者请客吃饭的首选之地,更是被热心网友调侃为网红餐饮界的一道光,点燃了人们心中对美食的追求与渴望。蛙来哒,2020年再次聚首《天天向上》绝对是众望所归,其门店遍布90多座城市,开了不下200家,在行业内有着“神来之笔”之称,是众多美食爱好者的心之所向的饕餮盛宴。