中新网新疆新闻6月8日电（张玉蓉 任泽玺）为提升巴里坤县餐饮业质量安全水平，不断提高服务质量，促进餐饮业健康发展。近日，“提高服务质量 加强食品安全”座谈会在瑞都酒店四楼会议室举行，巴里坤县城50名餐饮业商户认真聆听座谈会内容，并签署了餐饮服务承诺书。

　　座谈会上，巴里坤县市场监督管理局主要负责人，从设施设备、餐饮服务水平、从业人员卫生意识、食品进验货台账四方面着手，就餐饮业从业者认真履行食品索证索票、进货台账、明码标价等制度；坚决杜绝食品添加剂非法添加行为，确保餐饮食品安全；确保防疫措施落实到位，保证食品加工操作符合要求；严格做好餐饮产品销售服务，保证饭菜质量基本稳定，提高广大顾客的认可度等方面，进行了宣讲。韩永刚告诉记者，座谈会的主要目的一是提升餐饮服务质量，打造巴里坤特色小吃名片；二是提升执法水平，打造一个宽松发展的经济环境；第三，解决疫情防控期间，如何进一步加强疫情防控，如何做到规范使用公筷，解决一些发展过程中的困难。

　　会后，记者来到巴里坤县山水鱼庄店内，众多顾客正在品味美食。“帽、罩、服装、手套”整齐佩戴的从业人员在明亮的大厅和舒适的包厢间忙忙碌碌。在操作间，操作人员有条有理，原料、半成品、成品，生食、熟食等按区域依次存放。刘静告诉记者，为了提升服务质量，为让广大消费者吃的放心，她们必须要求有一个干净整洁的卫生环境，保证每一道菜品的新鲜美味，争取有正规的进货渠道，坚决杜绝三无产品的流通，积极配合各部门的监督检查，争取做一个合格有良心的餐饮人。