美味对于很多人来说像是一个念想，是一个支撑。现在，网络急速的发展，也使得很多食物改变了原来的模样。腌笃鲜是我们江南一带地区的特色传统美食，鲜味浓厚，滋味美妙，很是受人们的喜爱。小编觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香，其中美味可口的腌笃鲜就是一个很棒的选择了呀。

 

作为一个见到美食就不想走了的小吃货，小编对于美味的腌笃鲜也是非常喜欢，让人欲罢不能。腌笃鲜这道美食不单单是滋味很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。这次，我们大厨在做美味的腌笃鲜的时候，还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是变得更加棒了。接下来，我们就简单的为大家说一说教你咸鲜可口的腌笃鲜，一口吃下去美味十足，营养好吃。

 

美味的腌笃鲜

食材：猪五花肉、咸肉、桃园建民香菇夹馍酱、竹笋、生姜、辣椒、料酒、食盐

做法：1、我们需要先把猪五花肉冲洗干净，捞出来，沥干水之后，再用刀把猪五花肉切成小片，放入干净的小盆里面；备用；

 

2、接下来，把咸肉冲洗干净，沥干水后，切成小块；往锅里面倒入适量的水，烧开之后，把猪五花肉和咸肉分别放进去，焯烫一会儿，捞出来，沥干水；备用；

3、接着，把竹笋冲洗干净，去掉外皮之后，再用刀把竹笋切成小块；往锅里面倒入适量的水和盐，放入竹笋，焯烫一会儿，捞出来，沥干水；备用；

 

4、再把生姜冲洗干净之后，再用刀切成姜片；把辣椒冲洗干净之后，去掉辣椒籽，再用刀切成辣椒段；备用；

5、再把焯烫好的五花肉和姜片都放入炖锅里面，倒入适量的水，等到大火烧开之后，再加入适量的料酒，转为小火，进行煮炖；

 

6、然后再放入焯烫好了的咸肉块，放入竹笋，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、辣椒和食盐，烧开之后，转为小火，慢炖到食材成熟入味，即可；

 

各位朋友们看到如此美味解馋的腌笃鲜，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照小编上面说的腌笃鲜做法，自己尝试做一下。