本报讯（记者 李佳）同款式样的餐车、同样绿底白字的招牌，同款配送的手擀面……在陕西咸阳彩虹一路有这样一条美食街，街上清一色露天营业的面摊，72家面摊同卖一种面，每天吸引上万人次的食客就餐，成了一道独特的风景线，市民网友更是亲切地称这里为“亚洲最大露天面馆”。

　　从每天晚上6时多开始营业，一直持续到第二天凌晨5时收摊。不管招牌上前两三个字叫什么，后三个字一定是“汇通面”。

　　记者了解到，在1996年前后，当时汇通商厦十几名下岗职工迫于生计，在彩虹集团的西南角自发卖手擀面，后来咸阳汇通商贸有限公司把这些摊子归集到市场，形成了汇通夜市，统一管理。