人民網上海5月30日電 （龔莎）5月30日，2020“尋味魔都·環球美食”上海環球美食節在LuOne凱德晶萃廣場正式拉開序幕。作為上海“五五購物節”的133項重點活動之一，上海環球美食節由上海市商務委員會指導，上海市餐飲烹飪行業協會主辦，上海商情信息中心承辦，吸引了6大洲42個國家300余個餐飲品牌的2000余家海外風味餐廳共同參與，覆蓋了新天地、陸家嘴、聯洋、碧雲、古北、龍柏、大虹橋等外國友人聚集生活板塊，同步推出“五五購物節環球美食”優惠促銷系列活動，讓您足不出“滬”就能吃遍全球美食，進一步拉動上海餐飲消費熱度。

上海商情信息中心原立軍主任介紹道，對於上海餐飲品牌的發展，市政府提出了打造“上海味道”的工作目標，在市商務委的推進和指導下，經過2年努力，“上海味道”推出了一個“標准”、一張“地圖”和一套“美食名單”，聯合滬上百余家知名餐飲企業，形成“四名”特色，即“名菜”、“名廚”、“名店”、“名點”,向世界各國來賓呈現具有上海餐飲文化特色的餐飲服務。2020年“上海味道”系列活動在上海“五五購物節”升級起航，將在此次環球美食節上與各國美食廚藝同場獻技，共同展示中外美食臻品，整場活動全程5G雲直播。

本次活動得到了餐飲界高度認可和支持，積極促進了業界交流與進步，推動了餐飲行業高規格、標准化健康發展。持續影響力吸引了海外特色餐廳的積極加入。經過行業推薦，主辦方從意大利、法國、德國、格魯吉亞、瑞典、阿聯酋、日本、泰國等國中評選出了八位2020年度“環球美食交流大使”並推出魔都美食地標，由上海餐飲烹飪行業協會副會長呂九龍為其頒發証書。 

巴黎貝甜巧克力羊角面包買一送一、99元享必勝客莫奈花園下午茶雙人餐、東方司宴午市對折、肯德基端午吉祥通98元起、麥當勞全線薯條單品買一送一、啤酒阿姨現場指定三款精釀啤酒66折、盒馬推出多款進口食品55折優惠……本次“五五購物節”空前促銷力度讓魔都消費者不出國門盡享環球美食，本次環球美食節重點參與企業代表也來到了現場，展示各自豐富促銷內容，向全市消費者發出2020環球美食節邀請！

名店之魂盡顯各國風情

活動現場，來自零度碼頭（美國）、奇異安娜新西蘭主題餐廳（新西蘭）、上牛社會（澳大利亞）、KAFER濱江壹號（德國）、安達曼（泰國）、筑地海幸三代目（日本）、PRIMO 1（意大利）、MAKAN迪拜餐廳（阿聯酋）、LA CREPERIE（法國）、Rêve Kitchen（法國）等10家異國風情餐廳將代表各自國家現場獻藝。同時，代表本幫、粵菜、京幫菜的10家中國風味餐廳：上海老飯店、綠波廊、馬勒別墅、功德林、小大董、新雅粵菜館、東方司宴、衡山玖弄、臨江鮮、南新雅也將同台獻藝，帶來中國料理的精華。

環球美食“大片”上檔看點多，名廚“友情出演”，大隱於市筑地料理——與“壽司之神”齊名的“銀座五巨頭”之一鈴木雄治現場手握特選二代目壽司、滬上素食鼻祖——“非遺傳人”張洪山現場烹制功德林名菜“黃油素蟹粉”、星廚坐鎮“第一”意大餐廳——夢幻繽紛甜品仿若絢爛畫布﹔名菜匠心獨具，為元首夫人設計的點心——綠波廊“第一夫人”套點、滬上燒烤屆“掃地僧”—— 10小時低溫慢烤德式煙熏牛肉、“中法混血兒”——堪稱藝術品的黑菌五香鵝肝糕﹔名店之魂盡顯各國風情，巴伐利亞味覺體驗牛肉塔塔、具有阿拉伯靈魂的秘制約旦烤雞、“黃金肉質”澳大利亞戰斧牛排、新西蘭原生態飼養小羊排及泰國冬陰功海鮮湯。

美食當然離不開美酒， 2019年正式進入中國的國際專業酒類品評賽事——IWC CHINA全球葡萄酒品評賽將現場預熱，調酒師現場為消費者表演“環球美食定制款”調酒技藝，將環球美食與美酒進行專業搭配。

環球美食系列活動未完待續