香椿煎蛋，我是爱香椿的，香椿营养丰富。香椿煎蛋是一种比较常见的家常菜，它的味道是非常鲜美的，而且做法也并不是很复杂，营养价值又非常的丰富，可以达到收敛固涩，清热祛湿的作用。

 

洗净后水焯之

 

 

我喜欢切碎碎

 

 

切好后装好，放一点盐拌匀。

 

今天吃饭人少。两个鸡蛋就好。

 

拌匀

 

热锅热油下锅煎

 

翻一点看到下面煎黄了，用个平盘扣下，可以整个接出来。

 

再把接出来在盘子里的轻轻放回锅里煎另一面。

 

看到下面也黄了就可以出锅了