做法：

1，准备一个青果，三个鸡蛋备用

 

2，苹果清洗干净去皮去核切小块装入碗中备用

 

3，碗中打入三个鸡蛋加上几滴醋打散备用

 

4，，把打散的鸡蛋倒入切好的苹果碗里搅拌均匀，倒入料理机里榨成汁备用

 

5，碗中倒入400克面粉，再加入4克酵母，4克白糖

 

6，碗中再倒入榨好的苹果汁边倒边搅拌，搅拌成絮状即可

 

7，碗中再倒入适量的食用油揉成面团

 

8，揉好的面团放入碗中盖上盖子发酵至两倍大即可

 

9，把发酵好的面团中间弄一个洞放入自己喜欢吃的果干揉面排气，（把果干和面完全融合在一起）

 

10，把面团揉成长条切成大小均匀的小剂子备用

 

11，把小剂子在揉一下，揉成圆形备用

 

11，模具中刷油放入生坯二次饧发，饧发至两倍大即可

 

12，饧发好后生坯上刷上蛋黄液盖上保鲜膜再用牙签扎上几个小孔，冷水放入锅中大火蒸40分钟左右，蒸好后再焖5分钟即可出锅

 

13，松松软软的苹果面包就做好了！