做法：

1，小盆中打入两个鸡蛋，加入2克白糖，搅拌均匀

 

2，再加入50克纯牛奶继续搅拌，使蛋液和牛奶完全融合

 

3，再分次加入100克的粗玉米面，随倒随搅拌，搅拌成细腻的糊状即可

 

4，起锅不需要刷油倒入米糊，让米糊自己均匀的摊圆

 

5，烙至表面起泡的时候翻面

 

6，翻面后再烙1分钟左右，再次翻面

 

7，一分钟左右玉米饼就做好了