人物 叶喆喆 思明区市场监管局筼筜市场监督管理所副所长

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　　台海网9月21日讯（海峡导报） 我叫叶喆喆，12年工龄的“舌尖卫士”。硕士毕业后，先后走过思明区三个基层工商所（市场监管所）。

　　小到油条包子，大到连锁餐饮，涉及市场秩序、食药安全、质量安全、特种设备安全……穿着这身制服，我和我身后的思明区市场监管局，就是这片城区的忠诚卫士，全力以赴守护好安全防线。

1 查办疑难案件 守护舌尖安全

　　这12年，我查办过重特大疑难案件，也妥善处置过群体性消费投诉纠纷。同事说我是“法律专家”“办案高手”。其实，我这是靠着一股劲，硬磨出来的。

　　2016年，我们所接到举报，五星酒店“ecco”鞋展销会卖假货。现场销售人员闪烁其词，还半途溜走。我从租赁协议入手，找到租金转账记录，锁定案件当事人，倒查品牌经销商，联系到了商标权利人，经过多番周折，最终鉴定这批400多双鞋子均为假货，货值达79万元，最终移送公安机关。

　　厦门会晤期间，我担任威斯汀酒店食品安全保障组组长。这家酒店承担了保障南非和墨西哥两国元首的特殊任务。28车，420项，4235件食材，就餐862人次，数字的背后意味着巨大的任务量。尽管每天连轴转，但我仍主动承担起酒店下半夜收货查验的监管任务。凌晨三四点忙完，草草在酒店沙发靠两三个小时，5点半又开始继续参与监厨。主宾的零点菜品制作，我都要全程守护，不敢有一丝怠慢。最终出色完成了食安保障任务，得到“厦门会晤筹备及服务保障工作省级先进个人”荣誉。

　　我也曾在一次查处销售私宰猪肉执法中，直面对方挥舞的菜刀。那一刻，刀离我的脖颈不到5厘米。但我没有退缩，诉之以法，晓之以理，动之以情，最终完成了执法任务。

2 首创“食品免费检测日”免费向市民开放

　　2018年9月，因为连续加班，我病倒在岗位上，被紧急送医。穿着这身制服，我和我身后的思明区市场监管局是这片城区的忠诚卫士。我们筼筜所率先建起了全市首个基层食品安全快速检测室，有力提升了辖区食品检测水平。我还首创“食品安全免费检测服务日”和“快速检测进社区”，为辖区群众免费提供食品安全检测。

　　每一年，我们要面对3万多件投诉举报件，16万家市场主体，4万多户食品经营和餐饮服务单位，小到油条包子，大到连锁餐饮，涉及市场秩序、食药安全、质量安全、特种设备安全，我们都全力以赴、严格把关。

　　在筼筜所辖内，文化艺术中心餐饮一条街，被评为全省首批餐饮服务食品安全示范街；SM二期新生活广场被评为全国诚信市场；松柏农贸市场成为全国一流的智慧示范市场。

反响

好一枚舌尖暖男

　　系列报道《思明舌尖卫士！每一口美食，都想给你最好的！》，在“思明快报”微信公众号发布后，圈粉无数，大家纷纷给“舌尖暖男”点赞助力。“Candy”评论：食安卫士辛苦了！因为有你们辛勤的付出，我们才能吃到放心的食品！“孝义(少毅)”评论：在平凡的岗位上默默地奉献，为市监人员点赞，是你们艰辛的付出，才有百姓的舌尖安全。“福”评论：上次他在工作岗位病倒时，去医院看他。看他还穿着制服，我当场落泪！这是使命，更是奉献！

标签： 舌尖卫士 思明制服秀

责任编辑：王贵溪

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