原标题：来扬游客点赞扬州早茶 美食之都“皮包水”名不虚传

扬州早茶在扬州美食中占据重要的地位。“五一”小长假，不少来扬游客专程打卡扬州早茶并纷纷点赞：世界美食之都的“皮包水”名不虚传。

一大早，记者在冶春御马头店看到，不少游客正在品尝扬州早点。除了各色包子、凉菜，小麻花、金刚脐等扬州百姓家常点心摆满了餐桌。

一位上海游客说，来冶春把每个特色小食都点了，为了尝一下，看看是什么风味。

冶春餐饮股份有限公司副总厨师长耿涛表示，要让游客更好地能体会扬州老百姓的生活，淮扬菜不仅是大家了解的传统菜肴，更是老百姓家里面自己吃的味道。

循着世界美食之都的美名，不少游客做足了功课。参考《舌尖上的中国》、《味道》等纪录片的扬州元素，大家打卡一家家老字号和网红店，一饱口福。

一位上海游客表示，感觉扬州人的生活很精致，比如吃豆腐皮包子，会尊重食物原来的味道，但是吃出了平时吃其它包子不一样的感觉。

一位南通游客表示，小时候听的最多的就是扬州炒饭，长大以后发现扬州不仅有炒饭，更多的是美食，比如早茶应该比炒饭更出名。

记者了解到，在应对大量游客就餐需求的同时，各家餐饮企业也积极做好疫情防控工作，食客在扫码登记和测量体温后，方可就餐。

来源丨扬州广电“扬帆”手机频道

编辑丨郑艳秋

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