“五一”耍成都,到鹤鸣茶社喝一杯茶,在老字号品一份美食
发布时间:2020-05-02 15:21来源: 网络整理四川新闻网成都5月2日讯“加长版”五一小长假即将来临,而这也是2008年调整节假日放假方案以来,首次放假5天。伴随着国内疫情防控形势持续向好,一段时间的被迫“家里蹲”之后,不少人直言“终于可以出门撒欢儿了”。
从大手笔的“真金白银”消费券到精心策划的种种活动促销……不难看出,各个城市对于小长假拉升消费的潜力普遍看好,而成都在向消费者发放实实在在的福利之外,更希望突出“特色”。那过节成都耍什么?昨日晚间,“过节耍成都”成都城市品牌IP,联动成都市烹饪协会、鹤鸣茶社、少城视井文创产业园、墨峰文化等协会及平台,以天府文化、成都特色非遗文创、熊猫文化等为媒,与老成都百年茶文化品牌“鹤鸣茶社”跨界联名,打造“过节耍成都x鹤鸣茶社”蒙顶手工文创盖碗茶组合产品,并邀请时尚红人“仙女酵母”直播带货,向大家传递天府文化魅力。
用直播带货
推出“过节耍成都x鹤鸣茶社”文创盖碗茶组合
事实上,对于传承天府文化,成都从来不是一个墨守陈规的城市。4月30日晚,抖音拥有超过1500万粉丝的时尚红人“仙女酵母”就为咱们“过节耍成都”联名鹤鸣茶社推出的一款文创盖茶组合直播带货——其中包括鹤鸣的定制盖碗茶杯,一盒川茶,日常组合价86元,在直播间优惠组合价仅为60元。据了解,小长假期间,到鹤鸣茶社现场购买定制盖碗茶组合,也可继续享受直播优惠价。
“在成都,茶铺喝茶大都兴用‘盖碗儿’,而“盖碗儿”由茶碗、茶盖、茶船子三件头组成,有三炮台之称,同时又称‘三才碗’,盖为天、托为地、碗为人……”面对不少网友的好奇,“仙女酵母”在直播间内带货之外更是以“成都人”的身份讲解了一些有趣的盖碗茶文化,如盖碗茶的暗语等,“喝茶是需要心境的,在成都喝茶其实就是在学习成都人平和的心境、闲适的生活态度。”
5月1日,正值小长假首日,大概有不少游客及市民看了前一晚直播,借着还不错的天气趁兴来喝茶。位于人民公园内的鹤鸣茶社回到了往日的喧闹声中,茶馆内穿停不息的净耳郎,轻轻一捻手中铁钳,发出“叮”一声清脆的响声,一边喝茶一边享受掏耳朵……好不惬意。
另一边,挨着湖边的位置总是被“抢”得座无空席。老人摇着薄扇围坐在一桌家长里短,或手持盖碗茶具慢慢细品,或摆龙门阵,或打牌聊天,或看报嗑瓜子,将悠闲惬意发挥到极致。其实,记者也曾来过多次,在春夏秋季,来喝茶的茶客都很多,生意最好的时候可以说是座无虚席,里面不仅有老成都,也有慕名而来的外地游客,甚至这里早已成为了受到不少年轻人追捧的“新晋网红打卡地”。在采访过程中,服务的师傅告诉记者,“盖碗茶基本在30元以内,桌上都配有暖瓶可以续水,如果不赶时间,能在茶社里坐上整个下午。”
生活要讲究,情怀要“到胃”
正如时尚红人“仙女酵母”所言,生活要讲究,情怀要“到胃”,在成都餐饮从来不分家,而在鹤鸣茶社更是如此。紧挨着鹤鸣茶社旁就是成都知名小吃钟水饺,抄手、水饺、粉、面俱全,论起其影响,也是大有来头。记者看到,青瓦木门的中式楼房里,数不清这小长假的一天要卖出多少碗,这带着红油香味的钟水饺,看似简单,但那可是收录在四川省第三批非物质文化遗产名录之中。
成都作为中国最重要的美食中心之一,拥有一大批本土知名餐饮企业,其中获国家授牌“中国驰名商标”5家,“中华老字号”21家,“中华名小吃”“中国名菜”30余个、四川服务名牌餐饮企业4家。同时,还有10余项传统技艺被认定为省、市级非物质文化遗产保护项目。
可以看出,川味老字号美食已经成为了成都美食中的重要名片,承载着众人的成都记忆,吸引着海内外游客纷纷前来打卡。“老字号之所以能延续至今,背后是经济与文化的共同作用,代表了一个时代的商业文明、记录了一座城市的发展变迁,在某种程度上,其文化价值早已超过经济价值。”成都市饮食公司董事长胡家凤接受记者采访时表示,把老字号作为一种文化符号进行保存,对于城市和社会本身就具有价值,但老字号也必须考虑创新和市场,否则又何以成为真正的“百年老店”。