每年的五月小长假，都是人们放松休闲的好时机。今年，虽然因为疫情原因，不宜长距离旅行，但今年是十余年来首次小长假延长至5天，这样充足的假期，既然不能长途旅行，不如遍寻美食，让味蕾飞一儿。

五月一日上午九时，湖南长沙著名的五星级金叶绿色酒店圣爵菲斯大酒店中，一场大型美食集会正式开幕。凡是地道的湖南人，没有不喜欢“米粉”的，而此次的美食集会，正是以汇聚湖南全省各地特色米粉为主，并扩展至地方土特产和各色小吃的湖南美食大集合。这就是圣爵菲斯大酒店联合有关部门共同组织的“马栏山嗦粉节”。

此次“马栏山嗦粉节”的召开，正是圣爵菲斯大酒店响应国家关于做好推进疫情防控和经济社会发展工作的号召，积极推动全省复工、复产、复市、复业政策落实的成果。五一黄金周期间作为今年特殊时期第一个全民放假的好日子，正是餐饮业、酒店业这些受疫情影响严重的行业重启的最佳机遇，圣爵菲斯大酒店经过多方调研，联合相关单位共同策划组织了这次“马栏山嗦粉节”，让全长沙的市民们在疫情期间不宜远行时，有了一个新的游玩、放松、品尝美食的“网红打卡地”，也让参加嗦粉节的商家店铺多了一次提升知名度，增加营收的好机会。

“马栏山嗦粉节”举办时间从五月一日开始，到五月五日结束。节日开幕的第一天，湖南卫视主持人 、湖南省相关领导到达现场，也来品尝湖南全省的特色美食。说起湖南这些特色米粉，每一种都有着独特的美食文化，每一个知名米粉品牌，也都是匠心制作。本次参加嗦粉节的商家，纷纷将拿出店面的特色米粉款待到场的市民。包括汪尾斌面馆 、老黄三米粉、禾亭缺牙子、向东街老玖粉、紫竹林卤粉、永州胖子卤粉、栖凤渡鱼粉、津市刘聋子、武冈王师傅米粉、老武冈铜鹅粉等在内的全省闻名的美食，让市民们排起了长队，兴致盎然的等待品尝自己心仪的美食。

为了这次嗦粉节的召开，圣爵菲斯大酒店做好了准备工作，制定的了多项应急方案，五一当天到场的市民人数虽然远超预期，但是现场各处均有工作人员进行引导，市民们也非常配合，整个活动现场气氛非常热烈，却不见拥挤和混乱。

此次马栏山嗦粉节的召开，对于湖南地方美食文化的传播，各行业复工、复市、丰富百姓生活，起到了积极的促进作用。让人们品尝地道家乡美食的同时，感受一份快乐和美好，一起迎接美好的明天。