10月20日下午，以“游乌蒙山水、品宣威火腿”为主题的“中国·宣威（2019）火腿美食文化旅游节”开幕式在云南省宣威市美奂公园举行。活动为期一周，节目内容丰富多彩，好戏连台，尽享美食盛宴。

本届活动立足宣威、面向全省、辐射周边，以火腿美食为引领，以文化活动为载体，以推动旅游景区（点）和产品开发为目的，在一周的时间内，将举办餐饮美食、商贸展洽、文化旅游等活动，丰富“宣威火腿美食文化名城”内涵，着力将中国·宣威火腿美食文化旅游节打造成为集美食、文化、娱乐、经贸、旅游为一体的文化旅游品牌。

在开幕式现场，宾客欣赏到了本土特色食材火腿、黄豆腐、非遗产品西泽白糖、猫耳斗等产品。在迎客宴上，由本土餐饮企业烹制“美食迎客宴”菜品和由70人组成的民俗歌舞《盛世欢歌》，让宾客尽享“美食+文化”的精彩套餐。

今年的活动，更加专注火腿美食文化的传承与创新，致力打造一台全民参与、推动发展的节会。活动期间，将先后举办宣威菜烹饪大赛、宣威餐饮服务礼仪标兵赛、商贸展洽活动、普立乡尼珠河户外“聚乐步”活动、杨柳赛歌汇、西泽梦里水乡体验游等活动。

近年来，宣威认真贯彻落实云南省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”和“健康生活目的地”的决策部署，连续三年成功举办了宣威火腿美食文化旅游节，树立了旅游文化新形象，搭建了旅游商贸新平台，推动宣威生态文化旅游产业在规模、品质、效益上实现了新的突破。

今年，宣威火腿及生猪产业被列为云南省20个“一县一业”示范县创建重点项目，全市围绕三年翻番目标，推动种养加、产供销、农文旅一体化融合发展，把宣威火腿打造成百亿元产业。同时，着力保护、开发优美的自然生态资源和地域特色文化，加快东山公园、普立尼珠河大峡谷生态文化旅游景区、西泽乡村生态旅游小镇、杨柳历史文化古镇等景区景点建设，大力推进“旅游+”，促进产业融合、产城融合，全力打赢脱贫攻坚战，推进乡村振兴发展。