“我们开平家禽业有三多：鹅多、鸭多和鸡多。鸡鸭鹅多，这个蛋自然就多。”

4月21日，开平市委副书记、市长邝积康早早出现在拼多多直播间。没过多久，他就后悔了。因为两小时内，他要依次介绍开平的鸭蛋、鸡蛋、马冈鹅等特色农产品，“太好吃，不该吃早饭的”。

2月10日起，拼多多在全国率先开启了“政企合作，直播助农”，探索“市县长当主播，农户多卖货”的电商助农新模式。消费者可通过首页“秒杀频道”，或直接搜索“爱心助农”，找到助农专属页面。

在此基础上，拼多多还创新推出了“市县长来直播、农民多卖货”系列活动，迄今已联合山东、浙江、安徽、广东、广西、江西、湖北等地的市长、县长、区长打造了近50场“爱心助农”直播。截至4月20日，拼多多已累计售出滞销农产品超过6亿斤，覆盖全国近400个农产区，包括230多个国家级贫困县，帮扶受疫情影响的商家和农户超过18万户。

直播当天，邝积康还现场秀了一把厨艺。开平市农业农村局局长邝潮基、中国饭店协会副会长区又生、江门五邑餐饮行业协会会长吴秉楼，以及六位开平家禽现代农业产业园企业代表，也亮相直播间接力推介产品。截至21日晚10点，110万用户围观市长直播，累计售出约15万枚鸭蛋，带动当地农产品销售额破百万。

市长直播做“韭菜炒蛋”，累计售出15万枚咸蛋

开门隶属广东江门市，是全国著名的华侨之乡、建筑之乡、艺术之乡和名厨之乡。

邝积康前后介绍了两遍“城市名片”：开平本地人70万，华侨75万，分布在67个国家和地区；开平有1833座碉楼，“开平碉楼与村落”是广东唯一的世界文化遗产；影视明星周润发就是开平人，他在这里拍摄了《让子弹飞》；开平有20多万名厨遍布世界各地，把中餐尤其粤菜发扬光大。

4月21日，邝积康在直播间从10点一直讲到12点，一口气带了6家企业的十几种产品。

“你到海外中餐厅问厨师哪里人，他很可能告诉你：我是开平的。不过我还要说，有些菜，即便厨师水平很高，他出去了也不一定做得出来，因为食材不在那里。”

短短几句，邝积康把话题引向了开平食材，他要介绍和家禽产业相关的“三多”。这个产业园占地405平方公里，项目总投资超过2亿元。25家各级龙头企业入驻园区，2019年畜牧业总产值为16.44亿元。

邝积康要说的“三多”，就是鹅多、鸭多和鸡多：马冈鹅年产350万只，肉鸭3000万只，肉鸡6000万只，“鸡鸭鹅多，这个蛋自然就多”。

据了解，此次上架直播间的咸鸭蛋，一盒有20枚70克大蛋，原价68现价22.9元。邝积康现场说起了段子：开会开到七点半，来到现场吃个蛋，一个蛋当一餐饭，满满都是正能量。对于网友“什么鸭蛋好”的提问，他直接回答：富得流油，就是好蛋。

室内直播1小时后，他走出农业产业园，来到一片空地。身后是一座开平碉楼，面前已经架好了油锅。中国饭店协会副会长区又生在那里，已经搅拌好了一碗韭菜鸡蛋液。邝积康撸起袖子，拿起铲子翻炒起来，“我给大家做的这道菜，叫蛋愿人长韭。厨艺不够，鸡蛋来凑哈”。

大约11点，邝积康走到户外，生火做起了韭菜炒蛋，他把这道菜命名为“蛋愿人长韭”。

推介完开平鸭蛋、鸡蛋后，他又说起了开平的鹅，“马冈鹅正常来说七八斤到12斤，个体适中、肥瘦刚好，配上侨乡特有的配料，比如陈皮，香喷喷非常可口”。

同时，马冈鹅也是广东四大名鹅之一，是国家地理标志农产品。开平当地有专门的马冈鹅基地、鹅城餐饮店，迎接八方游客。相关衍生美食很多，开平人会把鹅肉碾碎，炸成一个个鹅状的小点心，邝积康品尝后直呼“早饭吃太饱”。

六家农产品公司轮番上阵，全天销售额破百万

市长邝积康的直播，持续了整整两个小时。这期间，他送出了开平鸭蛋、鸡蛋、马冈鹅，甚至小鸡玩具等多件礼品。下午直至晚上10点，直播间就交给了开平的农产品龙头企业。六位企业代表轮番上台，搭配一位媒体主播，挨个介绍起开平特色农产品。

直播间的拳头产品咸鸭蛋，由开平市旭日蛋品有限公司提供。这是一家集蛋鸭养殖、蛋品研发、加工及销售为一体的出口型省级农业龙头企业。目前，工厂每年咸蛋、皮蛋加工产能达5亿枚，出口量位列广东省及全国前列。2019年蛋品销售额达2.5亿元。