人民網武漢8月17日電 中國人最熟悉的傳統飲品酸梅湯，走出國門與洋飲品一爭高低。近日，一款來自武漢的桂花味酸梅湯飲料，一舉征服眾多國際美食大師的味蕾，斬獲食品界 “奧斯卡獎”最高獎項——世界頂級美味三星獎章。

之所以被稱為食品界的“奧斯卡”，是因為大獎評委會由15家最負盛名的歐洲餐飲烹飪和飲料專家協會所組成。評審團成員既有來自意大利、西班牙等歐洲各國頂級米其林餐廳的主廚，又有曾為法國總統、英國女王等政要、皇室烹飪的米其林餐廳廚師。這些來自世界20多個國家的200多名極具聲望的首席大廚和飲料專家完全通過“盲測”的方式，為全球世界各地的優秀食品進行品鑒和評比。

據了解，國際風味評鑒所(The International Taste Institute)坐落在比利時布魯塞爾。作為國際領先的美食與飲品評鑒機構，從2005年起就在這裡，對全世界100多個國家的美食進行評鑒，每年的獲獎產品將被頒發“頂級美味獎章”。該項大獎以專業的評審團隊、挑剔的選拔風格聞名於世，致力於評選出全球卓越的產品。該項榮譽代表著世界食品最高美味的標准，被譽為食品界的“奧斯卡獎”。

而這款由武漢市金匯泉食品飲料有限公司生產的桂花味酸梅湯飲料，征服眾多國際美食大師的味蕾，斬獲有著“全球食品界奧斯卡”之稱的比利時國際風味暨品質評鑒所頒發的最高獎項世界頂級美味三星獎章，獲得“全球最知名TASTE”認証。

據悉，全球有1885個產品獲獎。中國45家企業96個產品獲獎，奪3星獎章產品僅7個。（胡曉）

(責編：關喜艷、周恬)