随着新冠疫情的全球蔓延，以及多国采取限制粮食出口的措施，全球不少民众开始恐慌性囤粮。国内也有人担心食品会涨价，在微信群里“煽动”亲朋好友往家里搬粮肉果蔬。

然而这种行为立刻就被商务部打脸了。相关负责人表示，全国各地米面油货源充足，价格稳定，消费者没有囤粮的必要。这一股来也快去也快的“囤粮风”过去后，编辑忽然脑洞大开：如果真的有一天地球面临不得不囤粮的危机，那么各国人民最离不开什么食物？

在探索别人家“粮库”的过程中我们发现，不同经济水平、不同地域文化的国家选择的“必备口粮”可谓天差地别。其中不乏一些令人惊讶的事实：很多国家的人不喜欢吃米饭；欧美人把牛奶当水喝；日本人几乎不吃羊肉；美国人一天吃的糖是中国人的8倍......

文 | Paella Laura 图 | 高高兴兴

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比起中国，这些国家更离不开大米

一天不吃米浑身不舒服的编辑，很难想象世界上竟然还有人不吃米饭。查阅资料后，我们发现地球上吃米饭的人基本都生活在两条“线”内。那就是传说中的“水稻生长黄金区”——从南纬10°到北纬40°。

这些“老天赏饭”的国家大多位于亚洲南部、非洲和南美洲，其中北纬20°-30°之间的地区水稻田面积最大。可以看到，在人均大米消费量TOP10国家中，有8个位于东南亚。比如我们的邻居越南，不仅米饭是必备品，想嗦粉了就吃米粉，吃春卷也要用米纸去包。疫情期间，还有企业家专门发明了为市民投放大米的ATM机！

和东南亚的“米饭狂人”们相比，中国的主食种类中小麦与大米的分配还是比较均衡。而且从图中可以发现，中国盛产大米的东北地区其实超出了水稻黄金产区的边界了，但东北还是凭借平坦地形、肥沃土壤等优质自然条件，产出了一年一熟的高质量大米，可以说是另一种形式的“老天赏饭”了吧！

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不同国家最离不开的食物是？

为了看看别人家的粮库，四象选取了不同地理位置、不同经济水平、不同饮食文化的10个国家，从他们每日摄入的卡路里数据描绘出他们的“一日食谱”，并按人均GDP排列，带大家看一看各国人民最离不开的口粮到底是什么？

主食方面，东方和西方国家的偏好有着明显差别。美国、英国、意大利等国家偏爱小麦，是“汉堡披萨和意面”的重度爱好者；日本、菲律宾、印度、塞拉利昂更喜欢吃大米；神奇的巴西则是小麦大米玉米统统都爱吃。

糖的摄入方面，传闻中“喝咖啡要倒半罐糖”的美国人赶超了所有人，也怪不得美国人民在控制体重方面力不从心。相反，从小就被“糖吃多了会长蛀牙”吓大的中国人吃糖比较少，相信不少在国外买过甜点的小伙伴们，经常会被齁到怀疑人生。

除了吃糖少，中国人喝奶也很少，摄入量不到欧美国家的零头。这是因为国人接触牛奶的历史较短，古代人认为只有“蛮夷”会喝动物的奶，导致如今大部分中国人都是乳糖不耐受体质，严重者喝完牛奶甚至会腹泻。

而欧美人很久以前就有喝动物奶的习惯，乳糖耐受比例较高，欧美超市里的牛奶通常超过1升，价格通常比矿泉水还便宜。