从揣着2000元到拥有千万身家，靠“吃吃吃”出道的80后主播张小江的重庆创业记在网上火了：其将一个直播间扩展成一家吃播mcn机构，亲手培育出50余位美食主播，并梳理系统吃播理论，成为一位重庆乃至全国内首位专业吃播培训师。

　　这背后，正是重庆美食直播大趋势。淘宝数据显示：在美食直播频道里，每10家美食直播间就有1家在卖重庆美食；特别是2月以来，重庆食品、餐饮行集中转攻线上，带动直播增速，位居全国第一。从街边小吃到山里土货，美食遍地直播景象，让重庆成功登顶 “美食淘宝直播第一城”。

　　新老品牌都在“播”，有商家破销售记录

　　今年2月29日，淘宝直播用一场“总裁火锅”的形式开启了深夜食堂，10家火锅店赶来参加。其中，重庆老板占了一半。此后的一周里，淘宝直播上2万多场美食主题的直播，重庆场次占了三分之一。

　　疫情期间，重庆美食界掀起了直播麦旋风，不断隔着屏幕传递人间烟火味。而实际在此之前，重庆凭借着又劲又爽的各色美食物种，已经存在大量美食直播老司机。

　　“最近这个月，大概有100位主播来找来想直播我们产品。”重庆商家自嗨锅直播负责人兰俊向记者介绍，重庆美食在直播里十分紧俏，其品牌自去年启动直播就旗开得胜，曾创下半小时成交5000万的交易额，在食品行业一直保持领先记录。

　　然而，对于众多重庆美食商家，“带货”需求属于初级段位，通过直播间来传递品牌文化更为核心。兰俊介绍，其直播更重要的任务是和粉丝宝宝们增强联系，感知市场。过去一年里，他们曾经连线过蒙牛、清风、蓝月亮、九阳等品牌，进行一场场的玩跨界直播；期间，还有不少重庆知名的酒水公司、雪糕公司找来一起策划直播。

　　新锐品牌玩得转，老字号也紧跟节奏。重庆老字号麻花，在前两年就已经开动了直播。上游新闻·重庆商报记者搜索电商平台看到，一些店家在疫情期间直播花样百出，有直播间炒起麻花菜，做起麻花宴，老板解释：“主要让更多人馋上重庆的美食，和宝宝们保持亲密关系。”

　　重庆美食“遍”全国，10家直播间就有1家卖渝味

　　近年来，重庆搭乘互联网迅速炼出了网红体质，美食也搭乘着互联网快线渗透大江南北。

　　以直播为例，商家反应更加敏锐。淘宝数据显示：每10家美食直播间就有1家在卖重庆美食；特别是2月以来，重庆食品、餐饮行业集中转攻线上，开播场次同期上涨5倍，增速全国第一；自热小火锅、火锅底料、重庆小面、麻花、牛肉干等小吃，位居在直播备受“宝宝”喜爱，位居销量前五。

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