南京西路美食街复苏,有房东为小店免租200万
发布时间:2020-04-14 10:30来源: 网络整理原标题:南京西路商场美食街、酒吧复苏,私人房东为小店免租200万
摘要:南京西路商圈,越来越多的复工白领支撑了商场内美食街、美食城的率先复苏,一些支马路上的酒吧也开始有了人气。
工作日的中午12时,南京西路上的芮欧百货地下一层美食街“芮食”,在一家烤肉店的开放式厨房内,七八位戴着口罩的店员忙着为客人烤肉,吱吱的烤肉声夹杂着肉香飘荡在空气中,紧邻厨房的一圈餐桌坐满了周边白领;晚上7点半,大沽路上的一家酒吧门口的外摆位上了三桌客人,桌子上的小蜡烛在夜色中摇曳,客人相谈甚欢……
南京西路商圈,大型商场林立,越来越多的复工白领支撑了商场内美食街、美食城的率先复苏;南京西路商圈也是酒吧业态集聚的区域,这几天一些支马路上的酒吧也开始有了人气。
网红小店中午排小长队,酒吧也有了人气
网红小餐饮店多,是“芮食”的一大特色。芮欧百货营运二部主任杜群告诉记者,随着周边白领的全面复工,“芮食”的午市档人气复苏得很快,一些网红小店现在到饭点时已开始排队了。
记者在现场看到,一家仅提供外卖的鳗鱼饭摊位前,在十来分钟内排起了三次小长队,一位站在柜台内的店员热情地推销着小店的特色菜品,不一会一份份印着樱花的白色纸袋被送到客人面前;在一家烤肉店内,紧邻厨房的一圈餐桌坐满了客人,三位晚到的客人站在等候区低头看着手机,悠闲地等待……“现在,一些企业鼓励员工错峰就餐,所以‘芮食’的午餐高峰时间拉长了,到店客人会分散一些。”杜群说。
下午1时,不少白领吃好了午饭,习惯性地踱到咖啡店,带上一杯咖啡再回办公室。在静安嘉里中心北区三楼,“鱼眼咖啡”往日的火热情景回归了。店门前排起了买咖啡的小长队,一些买好咖啡的白领像平时一样,三三两两围在店外的外摆桌前聊天。今年元旦前,“鱼眼咖啡”对店铺进行过升级,在店外扩大了外摆位的面积,吸引了楼内不少白领经常过来坐坐。“上午刚上班与中午吃好饭的时候,过来消费的白领最多。这几天,高峰时外摆位几乎都被坐满。”店员说。
静安嘉里中心内的美食店、咖啡馆这几天生意都在恢复中。“本身有一定知名度的网红店,生意上来得更快。”一位店主告诉记者。
更接地气的“烟火气”,来自于南京西路渐渐复苏的支马路。大沽路,下午两点半,阳光正好,两家咖啡厅门口的外摆位,座无虚席:戴着太阳镜、化着精致妆容的白领,打开电脑在办公,三位金发碧眼的外国友人边喝咖啡边聊,还有人捧着手机坐在遮阳伞下刷屏。除了咖啡店,这条路上的美发店、宠物店以及超市、菜场等业态也已正常开门,居民在疫情期间被按下“暂停键”的生活逐步有序地走上正轨。
到了下午6点半后,这条路上的“夜生活”又开始了。“两位好,我们酒吧有外摆,通风好,在目前阶段也比较安全。两位是否愿意在室外区域用餐呢?”看到有顾客进门、准备点单的时候,ArenaLuxe酒吧的服务员微笑着上前询问。“可以啊,没问题。”两位顾客欣然接受,在点单完后跟随服务员来到了室外用餐区域入座。
大沽路上有情调的酒吧、西餐厅较多,吸引了不少工作与生活在附近的居民,近年这里的夜间经济挺红火,在一些外籍人士中也小有口碑。大沽路商户自治会会长张坚说,不少老客人听说这条路上的酒吧复工了,都过来消费。有家酒吧复工第一天就来了十多位客人,把店外的外摆位都坐满了。
为拉动消费,商户房东政府共同出力
疫情对小店是一场大考。推新品、搞促销活动、联合自治,每一家复工的小店都有着满满的求生欲。
“鲜一佰”蟹粉捞面店是“芮食”内一家面积比较大的店铺。半开放的店铺处在一个相对幽静的位置,郁郁葱葱的绿植、时尚的灯饰,让小店看上去充满设计感。中午12点半时,店内上座率在三成左右。店长告诉记者,小店以前中午都是客满的,还会有人排队。受到疫情影响,现在的上座率还没有完全恢复,但生意明显一天比一天好。目前店员全员上班,店铺还为春季推出了几款新品,希望能拉动销售情况。