搬运货架、打扫卫生、整理货物……4月9日下午2点，记者走进早安香中建之星菜市场，10余位商户正热火朝天地忙碌着，为第二天的开业做准备。

　　4月10日，宜粮集团早安香中建之星菜市场试营业。市商务局数据显示，这是疫情期间，我市第一家新开业的标准化菜市场。

　　“我们属于高端菜市场，配备专门的农残检测和肉菜追溯系统，设置服务台和休息区，有智慧农贸管理系统和网络支付系统，还安装了中央空调、新风系统和扶手电梯。”市场一楼，市场负责人李中和正接待几位咨询商铺的市民，为他们介绍市场的基本情况。

　　据李中和介绍，市场分上下两层，营业面积3017平方米，提供门面和摊位70余个，可满足包括中建之星、江天一色等小区共计超过3万人口的日常所需。

　　市场内分区明确，一楼为水果区、水产区、海鲜区等，二楼为鲜肉区、蔬菜区等。市民可通过扶手电梯上下，在二楼还设有专门的休息区。市场里，不少醒目的位置都有“禁止吸烟”的标识。李中和告诉记者：“市场将打造完全无烟的环境，每天将安排专人监督。”

　　食品卫生不能忽视。在二楼的腌菜区，商户雷森正细致地擦拭市场统一配备的食品冷藏柜。为进一步保证食品卫生，市场统一购买了11个冷藏柜，确保豆制品、熟食和腌菜等直接入口的商品入柜展示售卖。“有了冷藏柜，卫生又方便，四季都能用！”雷森的语气里难掩兴奋。

　　食品安全也要让市民放心。在肉食经销区，经营户刘海军也在做开业前的最后准备，来自点军区落步埫村的他，要在市场里帮村民们卖猪肉。“我们销售的鲜肉全部来自村民养殖的生猪，在定点屠宰场经屠宰检疫后，凌晨6点送到这里，保证是最新鲜最优质的生态猪肉，价格也最合理！”

　　疫情还未结束，市场新开业，疫情防控不能疏忽大意。在市场大门口，进入市场请扫码的温馨提示已张贴上墙。李中和介绍说，3月中旬，接到可以开业的通知后，市场就请专业的消杀公司进行全面消杀。“接下来，我们每天会对市场进行两次消杀。”

　　家住江山多娇的姚女士扫码后进入市场溜达了一圈，逛完满意地说：“宽敞、清爽，货品齐全，跟逛超市一样，以后买菜就选这里了！”

　　李中和告诉记者，他在2个小时里已接待了近20个关于商铺的咨询，他高兴地说：“市场环境更优、功能更全，我们一定为市民提供更安全、更放心、更满意的‘菜篮子’！”

　　三峡日报全媒记者 刘晶晶 通讯员 付忠勇 /文 黄余洋/图