身在南通，最幸福的事情之一就是四季美食不断。而许多美食随时令而动，只在一个季节或一段时间内出现。制作品尝这些时令美食，我们也能感受到南通独特的人文风俗。掌上南通APP推出《我们的节日 我们的美食》系列视频，与您一起分享时令佳肴。今天为大家带来的是清明时节的炒螺蛳。

　　俗话说：“明前螺，赛肥鹅。”随着清明节的临近，带着泥土芬芳的螺蛳成为了当下的时令珍馐。经过一个冬天的蛰伏和滋养，这个时候的螺蛳肉肥味美，无论营养还是口感都处于最佳时节。来一碗炒螺蛳，微辣带点甜，深深地嘬一口，麻辣鲜香，绝对过瘾。

　　如果你有心仪的美食，也可以推荐给我们，跟大家一起分享哟~

　　《我们的节日 我们的美食》系列视频：

　　（一）清明将至，摊张杨柳饼

　　（二）芳香青团正当时

　　（三）凉拌枸杞头 春天的味道