没有人会拒绝的一份番茄芝士焗饭，酸汤的茄汁鸡肉，加上满满的芝士，烤好之后芝士拉丝的感觉太棒啦。这款焗饭的做法特别简单，厨房新手都可以轻松搞定的

 

【番茄芝士焗饭】

材料：番茄2个，土豆一个，胡萝卜半根，鸡胸肉，马苏里拉奶酪，番茄酱一大勺，生抽2大勺，色拉油，料酒，盐，黑胡椒粉，淀粉

步骤：1、土豆和胡萝卜洗净去皮切丁，洋葱切丝

 

2、番茄去皮切丁

 

3、鸡胸肉洗净切丁

 

4.、鸡胸肉中加入料酒，盐，黑胡椒粉和淀粉

 

5、拌匀腌制15分钟

 

6 、锅里放油，放入洋葱翻炒出香味

 

7、加入番茄翻炒

 

8、番茄翻炒出汁后加入土豆胡萝卜和鸡肉丁

 

9、加入番茄酱一大勺

 

10、加入生抽2大勺

 

11、翻炒均匀，加入适量清水煮开，水不用多，因为番茄会出汁的

 

12、煮至土豆和胡萝卜软烂关火

 

13、碗里先铺上一层米饭

 

14、放上做好的番茄鸡肉，汤汁也要加进去

 

15、撒上厚厚的马苏里拉奶酪

 

16、预热200度烤箱烘烤12分钟，奶酪融化即可

 

17、趁热吃，会拉丝，无敌好吃