26日晚间时候，有网友在微博上称，“锦屏县一高中发生学生食物中毒事件”。凌晨，记者从当地卫生健康局相关负责人处了解到，事发在贵州省锦屏中学，有199名学生出现身体不适，并有发热、腹泻等症状，经核酸检测及传统检查，与新冠肺炎并无关联，系因大肠杆菌引起，具体来源待进一步调查。（3月27日《红星新闻》）

　　在全民一手抓防控新冠疫情，一手抓复工复产的关键时期，发生学生食物中毒事件明显不合时宜。学生最初所出现的发热、腹泻等症状与新冠感染颇为相似，经排查与新冠肺炎无关，也算不幸中的万幸。时下，各地根据疫情防控的等级风险，正陆陆续续有序安排复学事宜，贵州省锦屏中学因致病性大肠杆菌引起的细菌性食物中毒事件，则为复学安全敲响了警钟。

　　食物中毒通常因食用被细菌和其他毒素污染的食品而引发，其中最常见的就是大肠杆菌中毒。食材因保管不善变质，或者饮用受污染的水或进食未熟透的食物，比如吃了生汉堡、半熟牛肉等都容易感染该种病菌，而出现腹部疼痛等症状，对于未成年人有强烈的侵害能力。时下具体来源还有待于进一步查证，不过从大肠杆菌产生的基本原理来说，对食物保管不善和加工处理未到位等因素，值得考虑也需要引起重视。

　　疫情给学校带来了一个“超长假期”，有的低风险地区率先启动了限制性复学程序，但也多局限于初三、高三等少数群体，实行全员复学依然还有一个较长的过程。先期的复学有很高的要求，当务之急就是落实好各种疫情防控的措施，避免造成群体性感染的事件发生。这是复学的先决条件，也是必须达到的最低标准。但在防控疫情的同时，也要同步做好食品安全工作，守好校园安全的防线。

　　因为疫情的影响改变了开学的时间节点，打扰了各种工作安排和措施落实，也给食品安全隐患的发生留下了空间。大家都集中精力去给学生测体温、发口罩、部署间隔一米的课桌，却没有安排足够多的力量在复学前，开展其他安全的检查和隐患的排查，对食品加工的过程缺乏监督，“餐前试餐制”“校长陪餐制”“留样待查制”等制度也没有落到实处。因为若先吃先尝和校长陪餐没有缺位，中毒食件发生的机率就会大大降低。

　　这就要求，在更大范围内的复工复产复学之际，不能重视了疫情防控而忽视了其他安全，而应全面重视和一体化开展，一个程序也不能少，一个环节也不能省略，否则没有出现新冠病毒感染，也会发生其他安全事故。复学安全如此，其他生产、生活和公共安全也应如此。