蛋挞是很多人爱吃的美食，外皮层层酥脆，里面是又香又嫩的鸡蛋，味道香甜，非常的好吃。外面卖的蛋挞都要两三块钱一个，每次都感觉吃不过瘾。所以我每次想吃蛋挞的时候都会自己在家做，自己做便宜又实惠，而且自己做的蛋挞味道一点不比外面买的差哦，学会了不用出去买了。

自己做蛋挞不仅好吃实惠，而且自己做蛋挞也是非常简单的，只要掌握好配方就可以了，完全不用担心做出来不好吃。今天小编就要分享大家一个非常好吃的蛋挞的做法，甚至都不用淡奶油，做法和用料都超级简单，新手也完全能搞定，让你一次就成功，做好的蛋挞味道那也是相当的不错了，保证你吃完就再也不想出去买了。

那废话不多说，接下来就把这款不用淡奶油的蛋挞的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧一起来看一下做法吧。教你不用淡奶油做蛋挞，做法用料都超简单，想吃不用出去买了。

【蛋挞】

食材：2个鸡蛋、20g白糖、20g炼乳、200ml牛奶、15g低筋面粉。做法步骤：

第一步：将2个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，我们只需要蛋黄，蛋黄中加入20g白糖、20g炼乳、200ml的牛奶搅拌均匀，然后筛入15g的低筋面粉充分搅拌均匀。

第二步：搅好的蛋糊过筛一遍，这样做出来的蛋挞口感会更加的细腻，然后把蛋挞皮摆放到烤盘中，依次倒入蛋挞液，不要倒太满，八九分满就可以了。

第三步：烤箱提前预热好，把蛋挞放进去，上火220度，下火200度烤20分钟即可出炉，具体的时间根据自己家烤箱的情况来定，烤至金黄酥脆就可以了。

小贴士：

烤蛋挞的时间是不固定的，都要根据自己家的烤箱温度来定，看到烤至蛋挞表面金黄酥脆就可以了。

这样做好的蛋挞外皮酥脆，里面又香又嫩，非常的好吃。虽然没用淡奶油，但是比用奶油还好吃。自己做的蛋挞好吃又经济实惠，做法还简单，学会不用出去买了，喜欢的朋友们赶紧试试吧。