现在蛋糕的种类和口味千千万，要说我最喜欢的蛋糕，还得是千层蛋糕。我平时最喜欢做的就是千层蛋糕了，因为千层蛋糕的难度比较低，而且特别的好吃。柔软香嫩的蛋皮，再夹上香甜细腻的奶油，还有酸甜可口的水果粒，层层香甜，怎么吃也不腻，特别的好吃。

今天就分享大家一个芒果千层蛋糕的做法，做法非常的简单，不用烤箱，一个平底锅就能搞定。外面要卖几十块钱一块，自己在家做更实惠哦，喜欢的话就跟着小编自己在家做起来吧。教你做超级简单的千层蛋糕，只用平底锅就能做，层层香甜，太好吃。

【芒果千层蛋糕】

食材：3个鸡蛋、10g白糖、30g黄油、250g纯牛奶、100g低筋面粉、500g淡奶油、50g白砂糖、芒果丁。做法步骤：

第一步：碗中打入3个鸡蛋，加上10g白糖，把鸡蛋搅散，加上30g融化好的黄油，250g纯牛奶，充分搅拌均匀，然后筛入100g低筋面粉，搅拌均匀成细腻的没有颗粒的面糊，然后过筛一遍，口感会更加细腻。

第二步：平底锅预热，不用刷油，舀上适量的面糊，晃动一下锅子，使面糊均匀的摊开，薄薄的一层就可以了，小火烙至凝固，表面鼓起小泡就证明熟透了，可以出锅了。

第三步：芒果去皮切小丁，500g淡奶油加上50g的白砂糖打发至提起打蛋器呈坚挺的小尖角。

第四步：取一张蛋饼，抹上一层奶油，加上适量的芒果丁，再盖上一层蛋皮，抹上一层奶油，放上一层芒果，按照这样的顺序依次摆放，最上面放一张蛋皮，其实这时候芒果千层就做好了，只不过有点鼓，不太好看，我们可以扣上一个活底的模具倒过来，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏3个小时，脱模，就可以吃了，着急吃的也可以不用冷藏。

我们的芒果千层蛋糕就做好了，层层细腻香甜，每一口都是享受，太好吃了。大家还可以根据自己的喜好将芒果换成其他的水果，比如榴莲什么的。做法超级简单，超级好吃的千层蛋糕，大家喜欢的话记得试试哦。