手把手教你5分钟就能做好的油焖大虾，超级美味，能吃一大盘收藏

 

大虾非常营养，而且美味，生活中多吃虾，有益身体健康。

我们平时最常见的就是清水煮，然后配上蘸料，这样吃也比较好吃。

但是，我个人更喜欢吃油焖大虾，今天就给大家分享一下做法，口味非常棒！

如果不是贫穷限制了我，我一个人可以吃三大盘！

跟我学起来吧，超级好吃~

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希望我们能成为老朋友，一块越来越好~

我们先来看看都需要哪些食材。

明虾一斤，料酒2勺，盐半勺，老抽1勺，生抽2勺，糖1勺，葱，姜，蒜，醋1勺，食用油。

1、虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分！一定要沥干水分！不要问我为什么知道。

 

2、大火把锅烧热，加入食用油，多放一些油，平时的2倍就可以，油温6成热下入葱姜蒜爆香，加入沥干水分的大虾，虾入锅以后不用翻炒，等1分钟，翻炒上来，继续等一分钟，这样是为了让油把虾皮的水分炸干。不要翻动太频繁，每次间隔一分钟。

 

3、虾全部红透，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖，不用加水哈。快速翻炒，让虾均匀上色。

盖上盖子中小火焖1分钟就可以了，加入醋，撒上葱花，出锅~

 

 

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