每逢春节胖几斤，快上班了又得开始减肥啦！今天分享一道好吃又减肥的番茄鸡肉丸，吃一次就爱上！

番茄鸡肉丸

❤食材准备：鸡胸肉300g，西红柿1个，胡萝卜半根，玉米粒40g，盐5g (1小勺)，生抽8ml (半勺)，黑胡椒1g， 蒜3瓣

❤做法步骤：

1.鸡胸肉切肉末，胡萝卜切碎，西红柿切块，蒜切末

2.鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎，玉米粒，1小勺盐，搅拌均匀后，揉成肉丸子

3.锅里加水烧开后加入鸡肉丸，鸡肉变色后捞出备用

4.锅中加油烧热，加入蒜末爆香，然后加入西红柿不停翻炒，翻炒至西红柿出汁以后加入半勺生抽，小勺盐，1g黑胡椒粉，翻炒均匀后加入适量热水

5.下入鸡肉丸，轻轻翻滚丸子，让丸子充分吸收汤汁出锅

【❤小贴士❤】

1.手切的肉做的丸子真的比搅拌机搅的好吃

2.翻炒西红柿的时候可以挤压一下，这样出汁比较快