今天给大家分享一个无油无糖蓬松暄软小饼的做法。

做法：

1，加入300克的面粉，3克酵母，3克无铝泡打粉搅拌一下，分次倒入220克的酸奶

2，搅拌成面絮后揉成光滑的面团，盖上盖子松弛10分钟

3，10分钟后取出搓成长条，分成10个大小均匀的小剂子

4，每个小面挤揉成光滑的面团擀成薄饼

5，小薄饼全部做好后盖上保鲜膜饧发

6，饧发好之后起锅烧热，不需要放入一滴油，直接下入饧发好的薄饼小火慢烙

7，烙2分钟左右定型翻面有一点微黄在烙3分钟

8，来回的翻动两次两面金黄即可出锅享用

9，非常好吃的无水无油的小面饼就做好了