一、血糖高不可以吃什么食物呢

　　1、红薯

　　高血糖的人不能吃什么由于味道香甜、营养丰富，红薯始终受到人们的爱好，同时，最新的研讨也表明，红薯存在一定的抗癌作用，但不容疏忽的是，红薯的含糖量为27.7%，其升糖系数也较高，因此，高血糖人最好能不吃红薯。

　　2、蜂蜜

　　蜂蜜重要由葡萄糖、果糖，这样的单糖形成，可以被人体直接接收，因而血糖敏捷升高，但这对于糖尿病人来说，却是致命的，因此，糖尿病人应禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆，不仅营养更为丰硕，蜂皇浆中还含类胰岛素，对高血糖人有利。

　　3、柿子

　　柿子中含有丰盛的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且还都是单糖跟双糖，最不合适高血糖病人。固然，柿子的滋味令人馋涎，但高血糖人为了自己的健康，请管好本人的嘴巴，家人也应进行恰当的监视。

　　4、冰淇淋

　　炎炎夏日，对高血糖病人最大的，莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量，其之处在于极高的含糖量。高血糖人应避而远之。

　　5、蜜饯

　　酸酸甜甜的蜜饯，老少咸宜。但对高血糖人而言，这相对要被划入禁区，蜜饯是用糖腌制而成，因此含糖量极高，同时，还含有其他对身体有害的物资，因此，高血糖人，尤其是一些爱吃零食的女性患者，请务必阔别蜜饯，与蜜饯相似的还有果酱。

二、血糖高可以吃的水果有哪些呢

　　1、无花果中含有丰富的酸类、酶类以及高纤维，和海带、冬瓜在一起煮汤，有显著的降糖作用，缓解高血糖患者的便秘症状，还有助于恢复体能，提高人体的免疫力。

　　2、火龙果中含有的糖分和热量都很低，含有的纤维却很高，和胡萝卜在一起榨汁，非常适合老年高血糖患者服用。此外，火龙果中含有的花青素有抗衰老的作用，还能抑制老年痴呆症。

　　3、苹果中含有的膳食纤维具有调节机体血糖的作用，苹果和芹菜在一起榨汁，能起到显著的降低血糖的作用，此外，此汁还具有软化血管壁的作用，适合动脉硬化患者服用，并能减少冠心病的发生。

　　4、橙子的含糖量很低，榨汁之后立即喝掉，否则维生素C被迅速氧化之后会降低其降糖作用。

　　5、木瓜中富含番木瓜碱和蛋白分解酶，具有降低血糖和增强体质的作用，尤其是与大米、羊肉、山楂、豌豆、草果一起煮汤食用，常吃会明显感觉到其降糖的功效。

　　6、西瓜中含有较少的热量，但是水分却很多，这样的特征很适合高血糖患者食用，但是也要控制数量，一天不应超过50g。除了西瓜的果瓤之外，西瓜皮也是降糖的好食材，将其切成细丝，与蛋液搅拌之后，用植物油热炒，具有滋阴润燥的效果。

　　7、石榴中含有丰富的铬元素，对糖类和脂肪的新陈代谢产生着重要的作用，可以将石榴皮晒干之后泡茶喝，除了降糖之外，石榴茶还能起到保护心血管的作用。

　　8、柠檬中的含糖量特别低，而且具有健脾养胃、生津止渴、止痛杀菌的作用。每天30ml到50ml柠檬汁，长期饮用，效果更佳。

　　9、菠萝中含有丰富的膳食纤维，具有润滑肠道、促进排便的作用。此外，菠萝中的菠萝朊酶具有分解人体过量蛋白质的作用，并可以改变局部血液循环，消除水肿和炎症。

　　10、柑橘中含有丰富的类萝卜素，而且其生糖系数特别低，榨汁饮用即可。

　　11、李子中含有丰富的维生素和矿物质，将其榨汁之后，每天服用25ml，每天服用3次，长期坚持能起到降糖的作用，此外，李子中的番茄红素还可缓解动脉粥样硬化的形成。

　　12、草莓中含有丰富的维生素和矿物质，且热量很低，餐后吃一点，可以防止血糖突然升高，从这个意义上说，草莓具有一定的辅助降糖作用。此外，草莓对冠心病和动脉硬化具有一定的预防作用。

　　13、山楂含有丰富的维生素C、胆碱、黄酮类物质和钙，有利于心脑血管健康。

三、血糖高的具体症状是什么呢

　　血糖升高，尿糖增多，可引发渗透性利尿，从而引起多尿的症状；血糖升高、大量水分丢失，血渗透压也会相应升高，高血渗可刺激下丘脑的口渴中枢，从而引起口渴、多饮的症状；由于胰岛素相对或绝对的缺乏，导致体内葡萄糖不能被利用，蛋白质和脂肪消耗增多，从而引起乏力、体重减轻；为了补偿损失的糖分，维持机体活动，需要多进食；这就形成了典型的“三多一少”症状。糖尿病患者的多饮、多尿症状与病情的严重程度呈正比。另外，值得注意的是，患者吃得越多，血糖就越高，尿中失糖也越多，饥饿感也就越厉害，最终导致了恶性循环。

　　“三多一少”是糖尿病最常见的临床表现，即为多饮、多食、多尿和体重减轻。然而，目前临床上有部分糖尿病患者，因为没有典型的“三多一少”症状而导致了病情诊断的延迟。有些2型糖尿病患者没有明显的“三多一少”症状，一方面是由于现在很多糖尿病患者是通过体检发现，血糖仅是轻度升高，还没有超过或只是轻度超过肾糖阈，肾脏糖份排除很少，还不足以引起明显的“三多一少”症状。另一方面是有些患者的肾糖阈增高所致。正常情况下葡萄糖在肾脏内全部被重吸收，尿中无糖排出；若血糖轻度升高，肾小管的重吸收值会相应增加；但当血糖升高到一定水平，超出了肾小管的最大重吸收范围，则部分葡萄糖将从尿中排出，从而形成糖尿。这个血糖临界值即为肾糖阈，正常值为8.8～9.9mmol/L。肾脏病及其他一些泌尿系统疾病都会对其产生不同程度的影响，而且多数老龄患者的肾糖阈也会相应增高。肾糖阈增高后，患者即使血糖很高也不会有糖尿。没有糖尿，就不会引发渗透性利尿，因此可没有多尿症状；没有丢失大量水分，血浆渗透压就变化较轻，对下丘脑中枢的刺激也相应减轻，因此可没有口渴、多饮症状；没有糖尿，就不会损失大量糖分，因此可没有明显的饥饿感，多食症状减轻；没有糖尿，机体的营养成分丢失减少，因此体重减轻的程度也可相应减轻。由此，这些糖尿病患者可以最终不出现“三多一少”的症状。

四、血糖高的患者有什么危害呢

　　1、导致机体脱水及高渗状态：高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄，引起渗透性利尿，导致机体脱水，脱水使得细胞外液渗透压增高，水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水，脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷，临床上称之为“高渗性昏迷”。

　　2、疲乏无力：由于胰岛素缺乏时，血液中的葡萄糖不能正常地进入细胞中燃烧产生能量，细胞不能获得足够的能量；而且细胞又不能很好地将葡萄糖转化为其它物质储存起来，当血糖超过肾闭值时，糖由尿中排出，造成体内能源的浪费，故全身疲乏无力。

　　3、抵抗力降低：高血糖状态下，葡萄糖不能够够非常好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失，机体通过分解脂肪、蛋白质来提供能量，结果导致机体免疫力下降。

　　4、代谢紊乱：高血糖时，体内的蛋白质、脂肪均出现代谢紊乱，可引起各种并发症。急性并发症酮症酸中毒和高渗性昏迷。高渗性昏迷主要因血糖过高所致，有时可达500—600mg/d1，它可引起脑细胞和其它组织细胞脱水，导致昏迷。

　　5、导致各种血管、神经慢性伴随症状：糖尿病病人长期高血糖会伤害血管及神经，导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变和糖尿病足坏死等慢性伴随症状的发生与发展。

　　6、水、电解质紊乱：因为纯葡萄糖是固体物质，必须溶于水中才能经肾随尿排出体外，因此高血糖患者葡萄糖经肾排出时必然带走——定量的水分，尿中糖越多、从体内带走的水分就越多，多尿能带走体内的电解质，导致水、电解质代谢紊乱。

　　7、β细胞功能衰竭：长期高血糖对胰岛β细胞不断刺激，使其功能衰竭，胰岛素分泌更少。

　　8、渗透压增高：高血糖时，细胞外液渗透压增高，细胞内液向细胞外流动，导致细胞内失水。当脑细胞失水时，可引起脑功能紊乱，临床上称高渗性昏迷。