魔芋还有一个学名叫做蒟（ju）蒻（ruo），魔芋是它通俗的叫法。魔芋在中国的种植和食用都已经非常的久的时间了，但是魔芋是整个植株都有毒性的。那么今天小编为大家分享下是人都怕癌，但癌症却怕它，记得坚持吃，癌细胞见你“低着头”

葡甘露聚糖是一种不错的益生元。益生元可以被肠道中的益生菌所消化，而且可以自己寄生菌的生长。益生菌本来就是肠道中的"好"细菌，能够对抗炎症，增强免疫力，还能促进对钙镁、铁、锌等的吸收，也可对缓解便秘起到很大的作用。

魔芋中葡甘露聚糖里的膳食纤维，能改善二型糖尿病患者的胰岛素敏感性。作为一种可溶性纤维的葡甘露聚糖，通过吸水变大增加消化时间，减缓碳水化合物的吸收，来减缓餐后葡萄糖迅速升高，从而降低血糖和胰岛素水平