有关于酒精对人体的伤害，就连儿童都有片面的了解。但这仍然挡不住大家饮酒的脚步，中国就是全球酒精生产和消费大国，很多人步入社会之后，都会因各种主动或无奈的原因饮酒，酒水已经成了工作应酬、朋友或家庭聚会不能缺少的配角。

但是，想必大家在日常生活中都曾听说过一种名为“酒精肝”的疾病，它指的并不是一种疾病，而是酒精造成肝损伤而诱发的一系列肝脏病理改变，这包括了脂肪肝、肝炎、纤维化和肝硬化、甚至是癌变等。

有相关研究显示，长期酗酒就是损伤肝细胞的主要危险因素。

那么问题来了，无奈喝酒又不想伤肝，到底该如何做才能两全其美呢？

　1、不能空腹喝：酒精在进入身体时，首先会通过口腔、食管进入胃内，接下来它会被吸收进入血液，最终到达肝脏开始分解。

　如果空腹饮酒，酒精不仅会直接对消化道黏膜造成损伤，长期如此还会增加自身患消化道疾病的几率。而且空腹饮酒，其吸收速度还会加快，瞬间增加肝脏的代谢负担，且自己也容易喝醉，因此临床不建议大家空腹饮酒；

2、酒前食物选择：喝酒之前，如果能吃东西，大家尽量选择先食用一些含油量较大的食物，比如肥肉、猪蹄等，又或者是在喝酒前饮用一杯牛奶。

　因为脂肪类食物不容易被消化和吸收，它能起到保护胃粘膜的作用，其能有效预防酒精渗透胃壁。同时，脂肪类食物还能延缓酒精的吸收速度，将肝脏的代谢负担降到最低点。

　除此外，饮酒前吃到七分饱的状态，能有效降低后期的饮酒量，避免摄入大量的酒水；

　3、把握饮酒速度：有相关的研究显示，酒精进入人体5分钟左右，乙醇就会被吸收到血液中，30-120分钟血液中的酒精浓度就会达到最高峰。而肝脏分解酒精的速度却非常有效，每小时仅仅只是10ml左右。

　因此，大家在喝酒的过程中，应当注意把握饮酒速度，越是放慢饮酒速度，就越不容易醉酒，且不会增加肝脏的代谢负担；

4、多喝水：一般情况下，人体有2/3的水分都在细胞内。而酒精能改变机体细胞内外水分平衡，因此当大量酗酒之后，细胞内的水分就会移动到血管内，虽然机体水分没有发生变化，但是因细胞内的水分减少了，所以酒后容易产生口渴感。

　科学建议，大家应当在饮酒后适当补充水分，可选择喝一些淡茶水、牛奶、柠檬水等，这既能够补充细胞所需的水分，也能加快身体代谢的速度，让酒精更快的排出体外。

当然，以上四种办法都仅仅只是治标不治本，其实在临床看来，酒精只要进入身体，就会或多或少地造成机体损伤，长期酗酒更是为疾病埋下了重大隐患。

　所以，真正健康，对身体有益处的办法，其实就是滴酒不沾，最佳的安全饮酒剂量就是“0”。大家与其苦苦寻找喝酒不伤身的办法，倒不如从现在开始彻底戒酒。