许多人都见过木棉花，特别是在木棉花盛开的是非常漂亮的。木棉花是可以食用的不知道各位朋友有没了解，木棉花对人体有清热解毒的功效，可以搭配一些食材进行烹饪的。

　　1.苦瓜木棉花牛肉汤

　　材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片。

　　做法：苦瓜洗净，切开去瓤，切片;木棉花洗净，浸泡;牛肉洗净，切片状。在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，转中火煲45分钟，加入牛肉滚至熟，下盐调味便可。

　　功效：有利尿祛湿、明目解毒之效。

　　2.鲜木棉花鲫鱼汤

　　材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、生姜3片。

　　做法：鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净;鲫鱼宰洗净，热锅下油煎至微黄;瓦煲里放入适量清水，放入所有材料，武火煮沸后改文火煲1小时，下盐调味便可。

　　功效：清润祛湿。

　　3.木棉花薏米猪骨汤

　　材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。

　　做法：各物洗净，猪骨斩块氽水捞起，把适量的水倒入瓦煲，煮开后放以上材料煲2小时左右，下盐调味。

　　可清热解毒、健脾利湿。

二、木棉花有什么作用和功效

　　不知道大家有没有听说过木棉花煲粥，想不想知道木棉花煲粥的做法呢，木棉花煲粥有什么营养价值呢，适合那些人喝呢，如果大家想要学习木棉花煲粥的做法，还有需要了解木棉花煲粥的功效的话一定不要错过这次机会哦，下面就给大家进行详细的解说，希望以前没有接触到的朋友可以尝试自己做一下。

　　食用价值

　　木棉陈皮粥：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉三花饮:清热解毒，凉血止痢。木棉鲫鱼汤:健脾养胃，清热利湿，凉血止血。木棉虾仁豆腐:清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿之功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，不但气香味美，而且更增加清热利湿和凉血之功效。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用。

　　木棉菌菇：清热凉血，健脾。煲木棉靓汤：祛湿利水，健脾舒肝。木棉花常为广东民间祛湿的好食材，，既有祛湿功效，又平和清润，最宜初春之用。

　　药用价值

　　花朵全长5～8厘米，干时皱缩，呈不规则的块状，多不具子房和花柄。木棉的根、茎抽取物可用做收敛剂、镇痛剂等，它的汁液可用以治疗痢疾，它的根皮、茎皮和刺，磨成粉制成药膏可用来治疗粉刺。据说，每逢木棉花开，村里有不少老人、小孩，见有花坠落便拾起，然后晒干，可以用来泡茶、煲汤、入药。

三、木棉花的功效包括哪些

　　其实木棉花的功效和作用都是非常广的，具有很好地清热解毒，甚至是凉血止血等功效和作用，非常适合在春夏季煲汤饮用，能够有很好地祛湿效果。下面就给大家详细介绍一下木棉花的功效和作用。

　　木棉花是南方的特产，是广州市、高雄市以及攀枝花市的市花。五片拥有强劲曲线的花瓣，包围一束绵密的黄色花蕊，收束于紧实的花托，一朵朵都有饭碗那么大，迎着阳春自树顶端向下蔓延。木棉花又称英雄花，连它的坠落也分外的豪气，从树上落下的时候，在空中仍保持原状，一路旋转而下，然后“啪”一声落到地上。树下落英纷陈，花不褪色、不萎靡，很英雄地道别尘世。

　　形态特征：落叶大乔木，高可达25m。树干直立有明显瘤刺;掌状复叶互生，叶柄很长;早春先叶开花，花簇生于枝端，花冠红色或橙红色，直径约12cm，花瓣有5瓣，肉质，椭圆状倒卵形，长约9cm，外弯，边缘内卷，两面均被星状柔毛;雄蕊多数，合生成管，排成3轮，最外轮集生为5束;蒴果甚大，木质，呈长圆形，可达15cm，成熟后会自动裂开，里头充满了棉絮，棉毛可做枕头、棉被、十字绣棉花等填充材料。种子多数，倒卵形，黑色，光滑，藏于白色毛内。木棉外观多变化：春天时，一树橙红;夏天绿叶成荫;秋天枝叶萧瑟;冬天秃枝寒树，四季展现不同的风情，令人赞叹。花桔红色，每年2～3月树叶落光后进入花期，然后长叶。

　　生长习性：属热带树种，喜高温高湿的气候环境，耐寒力较低，遇长期5～8℃的低温，枝条受冷害，忌霜冻，华南南部的广州、南宁等地，正常年份可在露地安全越冬，寒冷年份有冻害，华南北部以至华北的广大地区，只能盆栽，冬季移入温棚或室内，室温不宜低于10℃，喜光，不耐荫蔽，耐烈日高温，宜种植于阳光充足处。对土壤的要求不苛刻，沙质土或粘重土均宜，喜酸性土，较耐干旱，亦稍耐水湿，对肥力的要求不甚高，一般肥力中等、磷钾肥较高的土壤，开花繁茂，色泽亦鲜艳，水分充足，氮肥较高的土壤枝叶繁茂，开花亦较多，但色泽欠鲜艳，种植时宜施腐熟饼肥或垃圾作基肥，花前及开花盛期，追施磷钾肥，树形不甚美观，但具萌芽性，管理中可用截干或修枝整形，促使树冠丰满，也可3～5株种植于一处，以提高观赏效果。

四、新鲜木棉花的药效和用法是什么

　　木棉花性寒，脾胃虚弱、胃阳不足的人不适合喝。体质虚弱的人也不适合喝。适合春天和秋天

　　性味和功用 淡、涩，平。清热，利湿，解毒。用于泄泻，痢疾，血崩，疮毒。常用量5～10克。

　　木棉全身都是宝，花、皮、根均有药用价值，特别是木棉花有着清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。春天我们中医常说湿重会出现四肢无力、消化不良、关节痛等之类的症状，煲木棉花饮，对于舒缓上述症状效果都比较好。

　　新鲜的捡回来要晒干才能用。煲汤，煲粥都可以.煲猪骨，放些土茯苓、扁豆也可以

　　春季多雨、潮湿，且“喜怒无常”，时冷时热，早晚温差大，这种天气稍微不注意，很容易患上感冒。加上春季又是流感高发季节，饮食应以去湿健脾温补为主。广东人用木棉花与猪骨或老鸡汤底煲汤或粥，再加入一些蜜枣、陈皮、薏米等等，在春夏之交喝一碗木棉花煲成的汤，确实很有帮助。别看那一簇簇木棉花挂在枝头上红似火，却有着清热、利湿的独特功效。

　　新鲜的无毒，干木棉花药用价值更高，花可以吃。主要用来解毒清热驱寒去湿，煲汤、煮粥皆可。

　　据《岭南采药录》记载，木棉的花、皮、根均有药用价值。木棉花，有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。治疗湿热泄泻和痢疾便血的民间验方“五花茶”，就是用木棉花与鸡蛋花、银花、槐花、葛花同用，单味木棉花煎服也可以。

　　阴雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿夏季身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，也可用木棉花治疗。