葡萄柚，又名西柚，有丰富的果肉，汁多，味道偏酸但是十分清香，因而颇受消费者青睐。葡萄柚既可直接食用，也可以榨成汁，还常被加工成化妆品或者护肤品。葡萄柚外形圆而有些扁，果实比较小，表皮比较薄，研究表明，葡萄柚属于中国柚子的变异性或者杂交种。葡萄柚含有丰富的营养成分，比如蛋白质，维生素，叶酸，膳食纤维，无机盐等等，常被食用以促进消化，促进减肥，利尿排毒，养颜美容，亮发祛湿，降血脂降胆固醇等等，非常适合减肥人士，高胆固醇患者，发质差，发根疏松者和女性食用。

　　葡萄柚含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，叶酸，无机盐，纤维素等等，据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。

　　另外，葡萄柚还含有丰富的天然维生素，吃葡萄柚，补充天然维生素，可以保护皮肤的健康，避免皮肤干燥，养颜美容，还可增强身体的抵抗力，提高免疫力，有效抵抗病菌的入侵。葡萄柚还含有丰富的钾元素，吃葡萄柚，补充钾元素，维持体内的酸碱平衡，维持肌肉神经的正常。

二、孕妇是否能吃葡萄柚

　　孕妇是可以食用葡萄柚的。

　　葡萄柚含有丰富的营养元素，孕妇怀孕会流失营养，吃葡萄柚可以补充营养，强身健体，促进胎儿的健康发育。

　　葡萄柚果肉丰富又汁多，孕妇吃葡萄柚，可以改善胃口，增进食欲，促进摄入的营养元素的丰富化，从而平缓心情，保持良好的情绪。

　　葡萄柚可以促进人体对钙和铁这两种必需元素的吸收，孕妇吃葡萄柚，促进身体对钙和铁的吸收，维持骨骼的健康，维持体内的酸碱平衡，维持体内的新陈代谢，还可补血养血，避免贫血，也可以促进胎儿的骨骼的健康发育。

　　葡萄柚含有丰富的纤维素，每100克葡萄柚就含有5600毫克纤维素，孕妇吃葡萄柚，可以补充纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，促进排毒，维持肠胃功能的正常，减轻怀孕常有的便秘症状。

　　葡萄柚含有丰富的天然维生素P，孕妇吃葡萄柚，可以补充维生素P，滋润皮肤，避免皮肤因为怀孕变得干燥，保护皮肤的健康。

　　葡萄柚含有丰富的维生素A，每100克葡萄柚就含有210微克维生素A，孕妇吃葡萄柚，可以补充维生素A，明目养眼，保护脑部的健康，也促进胎儿脑部的健康发育。

三、葡萄柚的做法大全

　　葡萄柚番茄汁的做法

　　虽然葡萄柚有一点点酸酸的苦苦的味道，但是相对来说葡萄柚还算柚子里面较好吃的，而且粉色的果肉看起来也很有食欲。

　　用料：

　　葡萄柚1/2个、小番茄6个、糖（可不用）1勺。

　　做法：

　　1、葡萄柚剥皮，取半个。小番茄洗净。

　　2、葡萄柚剥去每片外面的白色皮，小番茄切两半。

　　3、加入搅拌机，倒水至450毫升，搅拌顺滑均匀。

　　4、可以稍微过滤一下。

　　小贴士：

　　1、不喜欢酸苦的味道可以加点甜的水果，也可以放糖。

　　2、高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。

　　功效：葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，可以说浑身是宝，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。

　　葡萄柚果酱的做法

　　葡萄柚营养丰富，具有解毒美容功效。

　　用料：葡萄柚 600公克、麦芽糖 150公克、细砂糖 120公克、柠檬 1/2个。

　　做法：

　　1、柠檬洗净榨出果汁备用；葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

　　2、将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

　　3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

　　4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

　　小贴士：

　　1、葡萄柚与多种药物存在相互作用，正在使用药物治疗的人在食用葡萄柚及相关食品之前应仔细阅读说明书及咨询医生。

　　2、葡萄柚影响高血压药物的代谢，使高血压类药物的浓度减低的速度减缓，从而增强了高血压类药物的浓度和作用，服用葡萄柚的患者应多监测血压。

　　功效：葡萄柚含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织，有利于皮肤保健和美容；维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

　　葡萄柚橙子饮的做法

　　葡萄柚能够滋养组织细胞，增加体力。

　　用料：

　　葡萄柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。

　　做法：

　　1、将葡萄柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核。取出果肉备用。

　　2、将葡萄柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀。倒入杯中即可。

　　小贴士：

　　1、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力。

　　2、葡萄柚清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。

　　功效：葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

四、葡萄柚和西柚的区别

　　柚子是在柑桔类水果中最大的一种，也被称为桔中之王，柚子大家应该都爱吃吧，特别是到了冬天我们都会经常吃柚子，它的味道是特别好的，而且柚子的种类特别多，常见的有沙田柚，葡萄柚、常山胡柚、玉环柚、而且柚子的营养成分都是特别高的，那么大家了解葡萄柚和西柚的区别吗？

　　葡萄柚和西柚的区别

　　柚子有很多的品种，常见的就是葡萄柚和胡柚，不知道大家在平时吃柚子的时候有没有进行区分，一般我们对葡萄柚和西柚的区别也不是很了解，平时吃柚子的时候也都没有过多的去了解。

　　一： 葡萄柚：葡萄柚，甜橙与柚子的混种。外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征。它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，人们经常进食含有丰富可溶性纤维和维生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

　　二： 胡柚：胡柚起源于常山县青石乡胡家村，是优良的柚子自然杂交群体品种，树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。尤其是果实极耐贮藏，一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市，风味不变，对调节和丰富市场供应具有意义。按物种命名法，常山胡柚植物学名为： Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou;英文商品名：Changshanhuyou Tangelo. 英文通用名：Grapefruit胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒洒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。胡柚在自然室温下存放可保鲜至次年4—5月份，贮藏后果实汁味更浓，品质尤佳。

　　三： 西柚：西柚别名：柚子、柚、臭橙、气柑、胡柑。为香科常绿乔木植物柚的成熟果实。柚之变种甚多，其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等，尤以中国广西所产的沙田柚味甘可口而闻名。中国福建漳洲、厦门所产者亦为上品，有"厦门文旦"之美称。性味、归经：甘、酸，寒。归胃、肺经。功效：清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉。临床应用：1.用于胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只（留在树上，用纸包好，经霜后摘下）切碎，童子母鸡一只（去内脏），放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。2.用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖（或蜂蜜），隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。3.治黄疸。民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。4.用于痰多咳嗽。将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。用量、用法：生食，捣汁，煎汤或蒸熟食。使用注意：性寒，易腹痛，贫血或多痰不宜多食。

　　现在大家应该知道了葡萄柚和西柚的区别了吧，了解一些这方面的常识也是很不错的，以后在购买柚子的时候也会充当一把内行了，是不是感觉自己很有知识呢，而且也能够更好的挑出适合自己口味的柚子来。