1、西瓜

　　西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氮酸、谷氮酸、精氮酸、苹果酸、腺嘌吟、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B和r-胡萝卜素等多种营养成分，是传统的清热解暑、除烦止渴的要药。维生素A在西瓜中的含最十分可观，每百克大约含590国际单位，比其他一些水果要高。所以，多食西瓜，从中摄取天然的维生素A确实对人的免疫功能大有好处。

　　但体虚畏寒、大便稀溏、消化不良者，多吃西瓜会出现腹胀、腹泻、食欲不振等症状。建议这类人在食用西瓜的时候要多注意。

　　2、柠檬

　　科学家发现柠檬挥发油能够杀灭某些病毒和细菌，这大概就是为什么热柠檬饮料可以治疗感冒和流感的原因。此外它还有发汗作用，所以可以用来退烧。

　　柠檬汁还是一种良好的漱口剂，对于咽喉、口腔中的有害微生物(病毒和细菌)有杀灭作用;在对酸性环境敏感的病毒(如SARS病毒)预防上，有着独特的疗效。所以，柠檬汁集杀病菌、灭病毒和补充维生素C于一体，对于强化机体的抗病能力极为有益。

　　3、猕猴桃

　　餐后猕猴桃，病毒逃光光

　　猕猴桃每百克食用部分中维生素C的含量高达300mg，为柑橘的5~10倍，苹果的20~80倍。猕猴桃果实中还含有人体必需的多种氨基酸及抗癌物质，具有保护心脏、增强体质的功能。果实中的有机碱能中和人体内多余的有机酸，能平衡酸碱度，减轻疲劳和恢复体力。

　　近代医学研究表明，常食猕猴桃果肉和其汁液，有降低胆固醉及甘油三脂的作用，亦可抑制致癌物质亚硝铵的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。

　　猕猴桃性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食，大便溏泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外猕猴桃不宜空腹食用，最好是餐后食用。

二、增强免疫力的偏方

 

　　1.香菇甜酒

　　材料：取香菇50克，蜂蜜200?250克，柠檬3个，白酒1千克。

　　制法：将香菇洗净，柠檬切片，和蜂蜜一起浸入白酒(30?60度)中发酵。若采用干香菇，15天就可饮用;若采用鲜香菇，则10天即成。

　　功效:香菇酒具有增强免疫和降压、类胆固醇、开胃健脾的功能。 m

　　注意事项：柠檬应在第7天时取出，以保持香菇的风味。

　　2 枸杞酒

　　材料：取枸杞100~150克(鲜品则需500克)，地骨皮20克，蜂蜜100克(如果枸杞子是鲜品，則改用砂糖200克)，30?60度白酒1千克。

　　制法：将上药浸泡1~ 2个月后滤除残杂，即可饮用。

　　用法：每天临睡前饮用15毫升，效果更佳。

　　功效:枸杞本身可以使免疫抗体时间延长，具有健肾补肝之功效，对老年人正气虚弱有治疗效果;其根入药而成的地骨皮也是强身益精的重要药物。

　　3.松竹酒

　　材料：取松树叶200克，竹叶100克，蜂蜜100克，60度白酒2千克。

　　制法：上述材料浸泡一个月后即可饮用。

　　功效：松树叶和竹叶都含有丰窜的叶绿素和维生素A、维生素C，并具有净化血液的高效功能，对消除疲劳、提起精神和治疗动脉硬化有益处。

　　4.青核桃酒

　　材料：取青核桃1000克，蜂蜜400克，白酒2千克。

　　制法：用刀叉把核桃的青皮挑破并放人白酒中，浸泡1?2年，这样才能把色、香、味 全部酿出。

　　功效:核桃具有很高的营养价值，可以润肌肤、对神经衰弱和免疫功能低下等有良好功效o

　　5.金桔酒

　　材料：取金橘800克，蜂蜜150克，白酒2千克。

　　制法：将金橘去皮并分别浸入酒中。经1个月后即可饮用，但经两个月則最为理想，此时酒色如饴，香味最浓。可把橘瓣捞出，压榨一下，把压出的橘汁再倒回酒中，是极好的佐餐开胃酒。

　　这些制酒偏方使用简单，不仅味道好，还能增强免疫力，是不可多得的佳品。

三、吃什么东西可以增强人体免疫力呢

 

　　葡萄柚：

　　葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

　　香蕉：

　　香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。

　　深水鱼

　　住在海边的人都比较快乐。研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。

　　菠菜

　　菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。叶酸不足超过5个月的人会无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。

　　大蒜

　　针对大蒜对胆固醇功效的研究从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜丸之后，感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。

　　南瓜

　　南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。

　　低脂牛奶

　　让有经前症候群的妇女吃1000毫克的钙片3个月之后，3/4的人都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。

　　全麦面包

　　吃复合性的碳水化合物如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质如硒能提高情绪，有如抗忧郁剂。

四、提高免疫力的妙招有哪些

 

　　全面均衡适量营养

　　维生素A能促进糖蛋白的合成，细胞膜表面的

　　增强免疫力果蔬

　　蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝，它含有丰富的维生素，维生素A摄入不足，呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力，常常容易患病。

　　维生素C缺乏时，白细胞内维生素C含量减少，白细胞的战斗力减弱，人体易患病。

　　除此之外，微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。

　　适度劳逸

　　适度劳逸是健康之母，人体生物钟正常运转是健康保证，而生物钟“错点”便是亚健康的开始。

　　经常锻炼

　　现代人热衷于都市生活忙于事业，身体锻炼的时间越来越少。加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。

　　培养多种兴趣，保持精力旺盛

　　广泛的兴趣爱好，会使人受益无穷，不仅可以修身养性，而且能够辅助治疗一些心理疾病。

　　戒烟限酒

　　医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒会削减人体免疫功能，必须严格限制。

　　心理健康

　　善待压力，把压力看作是生活不可分割的一部分，学会适度减压，以保证健康、良好的心境。

　　补锌可增强免疫力

　　2011年英国《循证医学数据库》(The Cochrane Library)做过“补锌提高免疫力”的相关实验。实验数据得出：在出现感冒症状的第一天就补锌，能够有效抑制病情，减轻症状;感冒7天以后，与未曾补锌的患者相比，服用锌的患者好得更快。由此，证明补锌能提高人体免疫力，并缩短感冒病程。所以补锌可多吃含锌丰富的食物，如牡蛎、核桃、蛋黄等，也可适当服用蛋白锌类的补锌产品。

　　香蕉

　　香蕉能够增加白血球，改善免疫系统的功能，提高人体抵抗疾病的能力，特别对病人、婴幼儿。每天吃1-2根香蕉，可以提高身体免疫力。