鸡血豆腐是人们生活中比较常见的一种食物鸡血豆腐可以很好的将鸡血和豆腐融为一体并且鸡血豆腐有着很高的营养价值，但是虽然鸡血豆腐的营养价值很高但是很多人却并不会做鸡血豆腐或者是做的并不好吃那么鸡血豆腐应该怎么做呢?

鸡血豆腐这种食物的做法是最为常见的，它是我们食用鸡血的方法，将鸡血跟豆腐制作在一起，可以去掉鸡血的腥味，还可以起到补血的效果。鸡血豆腐适合贫血以及经期的女性会用，我们将豆腐放进水里浸泡，然后购买新鲜的鸡血，在将鸡血切块，最后在将豆腐跟鸡血放进锅里面一起翻炒就可以了。

鸡血豆腐的做法大全

鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。

一般人都均可食用。

1.贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

2.高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

鸡血豆腐的做法大全

步骤

1.准备好食材。豆腐要在水里泡下，血是店家已经弄好的。

2.豆腐和鸡血分别切成块备用。

3.备锅入水，烧开。

4.放少许盐，再放入豆腐过水。

5.另起锅入油。

6.油温上去后放入焯好的豆腐

鸡血豆腐的做法大全

7.豆腐略炒后放入鸡血。

8.盖盖子大火煮两分钟后撒入香葱。最后调味即可。

小贴士

鸡血店家已经煮熟了，偷个懒所以我没有炒下，一般还是要过下水的。现在天气慢慢变暖了，所以豆制品买回家后最好还是用开水炒下。一来能保证健康，二来炒的时候不会散了。

相信通过上述的介绍鸡血豆腐是一个十分值得大家去烹饪的菜肴尤其是对于平日里想吃鸡血但是并不会制作鸡血的人来说，鸡血豆腐无疑是一个很好的选择并且由于鸡血豆腐有着很好的营养所以可以根据身体需求来食用鸡血豆腐。