其实有些人并不知道佛手瓜是啥，长什么样子，今天就来给大家说说佛手瓜。佛手瓜是属于瓜类蔬菜里的一种，形状可爱，可能会有人觉得它长得像长大版的番石榴。佛手瓜好吃也有营养，在所有的瓜类蔬菜中算是营养比较全面丰富的了，它对身体的好处也有很多，你喜欢吃吗?

1、止咳的作用

佛手瓜有止咳、理气和中的作用，能帮助缓解咳嗽痰多、胸闷气胀等症状。

2、养护肝脏的作用

佛手瓜还能疏肝护肝，养护肝脏的健康。

3、补充营养

佛手瓜营养含量也很丰富，有胡萝卜素、维生素、碳水化合物、钙、钾、叶酸等营养物质，能在一定程度上补充身体所需要的营养，不可小瞧。

4、扩张血管

佛手瓜含有的矿物质、维生素要高于其他瓜类，热量也比较低，属于低钠食品，所以，它也有利尿排钠、扩张血管的作用。

佛手瓜用心研究，用心做，也能创造出很多美食，这些美食，有空不妨自己家里做来吃。

清炒佛手瓜： 把佛手瓜洗净后，去掉它的籽，切成丝儿，可以切点红椒来配色，锅里放油，适当翻炒，就可以吃了。

佛手瓜煲鸡脚： 准备好佛手瓜、鸡脚、生姜等，佛手瓜切块备用，鸡脚要处理好，生姜也是切片，锅里先放清水，煮沸了放鸡脚，后面再放佛手瓜，熟了就按照自己的口味加好调味料，即可食用。

佛手瓜花生红萝卜汤： 准备好佛手瓜2个，花生30克，红萝卜1个，各自处理好，然后一起煮，熟了也是放调味料，随后食用即可。