鸡蛋营养丰富，是日常生活中必不可少的食物。吃鸡蛋做法众多，炒鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋等等。虽然吃鸡蛋对身体有很多好处，但是不同的做法、不同的人，每天吃的鸡蛋数量也是有讲究的。

鸡蛋

煮鸡蛋

煮鸡蛋营养价值最高，早上吃个煮鸡蛋，是很多人的标准。对于经常健身、运动量大、干体力活、孕妇、身体弱的人来说，每天煮鸡蛋可以吃2-3个。这类人或消耗量大，需要摄入较大的能量，或新陈代谢速度快，吸收能力好。

煮鸡蛋

对于素食者、少运动、老年人来说，每天可以吃1-2个煮鸡蛋。每个鸡蛋中大约含有220毫克的胆固醇，而正常人一天需要摄入的量在300毫克以下。如果摄入过多，可能造成消化负担、长胖或胆固醇偏高。

对于6个月大左右的婴儿来说，一天鸡蛋只需吃四分之一的蛋黄即可。鸡蛋虽然可以增强婴儿体质、促进脑发育，但是1岁前宝宝的消化功能未发育完全，鸡蛋吃多会给宝宝身体带来负担。

炒鸡蛋

炒鸡蛋

一般我们炒鸡蛋，放2-3个即可。放的太多不仅可能吃不完，还会引发营养过剩。一个人每天吃的炒鸡蛋不要超过三个，虽然炒鸡蛋的营养流失要多些，但是炒鸡蛋中油脂含量过多。长期多吃，可能会引起消化问题，甚至心脑血管疾病。吃炒鸡蛋，适量即可。

鸡蛋有着极高的营养价值，虽然过量摄入可能带来不适。但只要根据自身实际情况，合理搭配饮食，就不用担心会出现这些负面隐患。