【胡萝卜牛肉饺子】

　　材料：牛肉、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、葱姜、盐、鸡精、生抽、料酒、食用油

　　第一：牛肉清洗干净之后，切成小块，然后剁成碎末。准备几颗胡萝卜、少许洋葱，还有适量的葱姜，清洗干净之后全都切成碎末。

　　第二：接下来我们把牛肉、胡萝卜、洋葱和葱姜全部放到一起，然后打一个鸡蛋、放上适量的盐、鸡精、生抽和料酒，搅拌均匀。接下来再往里面加上少许食用油，继续拌匀就行了。

　　第三：接下来开始擀饺子皮，准备开始包饺子了。家里自己吃就不用太在乎外表，我们家一般为了省事，都会把饺子包得大一点、馅料多一点，吃起来才会更爽。

　　第四：最后准备一锅水烧开，烧开之后把饺子放进去开始煮就行了。很多人不会看饺子到底熟没熟，一般煮到饺子漂浮上来，就说明煮好了，可以放心盛出来开动了。

　　煮好的牛肉饺子，一口一个吃着太爽，再来点陈醋蘸着吃，一盘都不够，朋友们也赶快做一顿。