烹饪小贴士：

　　1、鸡蛋清洗时加勺面粉更容易把蛋壳表面的脏东西洗干净。

　　2、煮之前先用冷水浸泡一会儿，这样鸡蛋不容易煮破。

　　3、要温水下锅，冷水热水都不行。

　　4、下锅后加滴醋，可以软化蛋壳，煮熟后焖一会儿再打开锅盖。

　　5、捞出用冷水过凉，也是蛋壳好剥的关键一步。

　　再来一个，在边上轻轻敲打一下，轻轻一捏，蛋壳立刻就脱落，太简单了，而且我们这个还是溏心蛋呢，如果你想吃完整的，煮的时间再多2分钟就可以了。