砂锅土豆炖肉做法步骤
发布时间:2022-03-07 20:53来源: 未知【砂锅土豆炖肉】
需要材料:土豆、五花肉、葱姜蒜、白砂糖、生抽、老抽、蚝油、料酒
方法步骤
步骤一:把五花肉清水洗净后切成大小适中的块状。葱姜蒜切好备用。
步骤二:先把土豆洗干净,然后削皮,切成小块,接着把土豆放进水里浸泡着。
步骤三:往锅内倒上少量的食用油,油烧热后把葱姜蒜放进去爆炒出香味,接着倒入五花肉开始翻炒。
步骤四:炒至五花肉变色之后往里加上生抽、老抽、蚝油、料酒和白砂糖,继续炒匀。
步骤五:炒匀后把土豆也放进去,翻炒两下之后往里加上清水,开大火将其煮开,然后转为小火接着炖20分钟,炖好关火之后让其在锅中继续焖10分钟即可。
这样一道简单的家常菜就完成了,看上去很简单吧,这样做出来的土豆超级软糯,五花肉也做得很软烂了,可以说是一道老少皆宜的美食。春天就别再吃白菜了,记得多吃一下土豆,比白菜有营养多了,享受美食的同时还能补充营养,家长们更要多给孩子吃。
小贴士:
用砂锅来炖肉口感是超级棒的,我特别喜欢,朋友们也可以尝试一下。