清理好的鱼肉我们就可以制作了，无论怎么做味道都是特别的鲜美，我个人比较喜欢 吃炸鱼，吃起来酥酥脆脆的特别香，炸鱼之前我们要给它腌制一下，用食盐，柠檬汁，椒盐，姜丝，醋，生抽腌制半个小时就可以了，这样鱼肉就会特别的有滋味。

　　腌制好之后，两面在沾上面粉，热锅烧油，油温升起后，把鱼逐个的放进去，炸到微黄后捞出，控干多余的油，等锅中的油再次升起后放进去复炸一次，炸到金黄酥脆就可以出锅了。

　　这样我们美味的炸鱼就制作完成了。