【年糕炒菠菜】

　　食材：菠菜几根、年糕半袋、肉末适量、姜1块、葱一段、酱油、生抽、盐、鸡精。

　　做法：

　　1、菠菜，年糕，葱，姜准备好。

　　2、将年糕包装打开，将粘在一起的掰开，切成2段。

　　3、菠菜切去根头部，摘去老叶，冲洗干净控干水，切小段。

　　4、葱切成葱花，姜切末，再准备点肉末。

　　5、热锅放油，放入葱姜炒香，加肉末翻炒变色，加入1勺酱油炒香。

　　6、然后放入年糕段， 加适量水，倒入2勺生抽，炖煮几分钟年糕变软。

　　7、放入菠菜段翻炒均匀。

　　8、加少许盐，鸡精翻炒均匀出锅。

　　9、照着做简单又好吃，咸香味美，一口一根，真是太好吃了。