清甜黄瓜浑身都是宝，黄瓜汁能降火，还能排毒养颜，也可以做减肥的食材。黄瓜中丰富的维生素E有抗衰老的作用，用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。黄瓜最简单的食用方法就是当作水果一样吃，脆爽又清甜。我最喜欢的一种做法就是将黄瓜擦成丝，再加入少许面粉搅拌成黏稠的糊状，调个味送入锅中烙成饼吃。外皮焦香，内里绵软，淡淡的黄瓜清香散在口中，有脆爽的口感，吃完还有余味。

　　黄瓜的价格一直都很便宜，在市场上看到有新鲜的总会买上买根，做成各种美食，黄瓜汁可以用来和面等等，非常多的做法，今天要分享的烙饼做法非常简单，如果看到有食欲不防试一试吧！不用和面，筷子搅一搅就可以了。出锅的时候非常的香。下面就分享一下详细的制作步骤。

　　【所需材料】

　　黄瓜一根，胡萝卜14根，3个鸡蛋，适量食用盐，胡椒粉适量，面粉适量。

　　【制作步骤】

　　1.黄瓜清洗干净，不用去皮，直接用擦丝器擦成丝。

　　2.移到大碗中，加入胡萝卜丝，3个鸡蛋，胡椒粉、盐调味。（胡椒粉跟盐根据个人口味来增减）

　　3.搅拌均匀。

　　4.面粉少量多次地加入，一边到一边搅拌，搅拌成这样黏稠的糊状就可以了。

　　5.平底锅或电饼铛预热，刷一层油，倒入面糊，平铺均匀盖上盖子小火烙2分钟。

　　6.烙到底下定型的时候准备翻面，先在表面刷一层油，借助盘子给它翻个面，这种面糊较少蔬菜多的容易开裂散开，借助盘子稳定一点。

　　7.再烙2分钟左右，在面上刷一层番茄酱或者其他喜欢的酱料。再撒一点黑芝麻。

　　8.烙到两面熟透就可以出锅了，切成自己喜欢的形状就可以享用啦，非常的美味，看到有食欲的一定要试一试，做法简单，吃起来外焦内嫩，非常好吃。

　　小贴士：

　　黄瓜没有擦丝器就就用刀切，如果有耐心耐力跟时间到无妨。