用料羊排 1斤玉米淀粉 2勺耗油 2勺盐 少许孜然粉 适量辣椒粉 适量洋葱 小半个

　　做法步骤

　　1、羊排泡除血水，沥干水分

　　2、淀粉，耗油，盐（按自己口味放），用少许清水搅拌均匀

　　3、把料汁均匀的涂抹在羊排上，用牙签扎出小孔

　　4、洋葱切小块，放在羊排上

　　5、保鲜膜或者保鲜袋密封好，放入冰箱腌制2个小时

　　6、用锡纸把羊排包住

　　7、包成这样就好，不用包的太严实，可以让水分蒸发出去，200°，上下火烤50分钟

　　8、自然辣椒粉备用

　　9、烤好的羊排，把上面的锡纸拿掉，再放入烤箱烤15分钟

　　10、把提前备好的孜然，辣椒面撒在羊排上，再烤5分钟左右

　　11、拿出来，开吃