【黄瓜虾米蛋汤的做法】

　　食材准备：黄瓜1根，鸡蛋一个，盐少许，虾米少许。

　　烹饪步骤1：将黄瓜清洗干净，去皮之后，切成薄片。

　　烹饪步骤2：将鸡蛋打入碗中，加盐，搅散备用。

　　烹饪步骤3：将虾米放入水中，冲洗几遍，控干水分。

　　烹饪步骤4：炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，放入蛋液，翻炒至结块。

　　烹饪步骤5：将黄瓜片倒入锅中，与鸡蛋一同翻炒几下，倒入适量清水。

　　烹饪步骤6：将虾米倒入锅中，加入适量的盐，炖煮2分钟左右，撒少许葱花，即可盛出食用。

　　推荐语：黄瓜中含有的葫芦素C非常丰富，这种物质能够提升人体免疫力，同时还可以预防肿瘤产生。其次，黄瓜中含有大量的维生素E，这种物质具有极佳的抗氧化作用，多吃能够延缓衰老。另外，黄瓜中含有一种黄瓜酶，这种物质具有极强的生物活性，常吃能够提升人体的代谢能力，同时还可以滋润美白皮肤，特别适合女性食用。