今天跟大家分享的是炖牛肉时，先浸泡还是先焯水？顺序万万不能错，否则牛肉不入味！很多人在炖牛肉的时候，基本上都是先经过侵泡，然后再进行焯水。其实这种方法是错误的。我们在炖牛肉的时候，一定要先将牛肉焯水，然后再加牛肉浸泡。这样炖出来的牛肉，是非常的美味，而且更加入味。

　　我们现在买回来的牛肉，清洗干净之后切成块，锅中加入适量的水，大火煮开之后。里面放入姜片，然后再将牛肉放入锅中进行焯水。将上面的浮沫出来之后，然后用温水清洗干净后。放入凉水中进行浸泡，而且在浸泡的时候里面一定要加入白醋和盐。一般浸泡20分钟左右。

　　可以直接炖牛肉了，我们在炖牛肉的时候，里面可以加入茶叶。这样炖出来的牛肉不仅入味，而且营养价值也是非常高的。炖牛肉时，先浸泡还是先焯水？顺序万万不能错，否则牛肉不入味！所以我们在炖牛肉的时候，一定要先将牛肉进行焯水，然后再浸泡。