今天我给大家分享一道简单又美味的白萝卜排骨汤的做法。首先，我们要准备好新鲜的排骨。我喜欢用清水把它洗净，然后放入料酒、葱和姜，再用冷水将其冲洗一遍。这样能去除掉一些腥味和杂质。接下来，我们把排骨放进砂锅里，加入足够的清水，水能够没过排骨就可以了。记得少许盐也要加进去，为了增加汤的美味。

　　然后就是炖煮的过程啦。我通常选择转为中小火，让它慢慢地炖煮30-40分钟，这样才能充分释放出排骨的鲜味和营养。中途，我会用筷子戳一戳排骨，看看它是否已经变得软烂了。由于我用的是小砂锅，我又加了一碗水，继续炖煮。

　　在排骨汤炖煮的同时，我们还要准备好白萝卜。将白萝卜洗干净后，切成块状。此外，还可以准备一些葱花和适量的枸杞。当排骨炖煮了大约40分钟后(也可以根据个人口感来调整时间)，我们就可以放入木耳和白萝卜了。继续炖煮至白萝卜变得软烂即可。此时，大约再炖几分钟，加入枸杞，让它渗透出香气。