我是一个超级吃货，今天要给大家分享一道超级简单又美味的炸薯条的做法。准备好了吗?让我们开始吧!

　　首先，我们需要准备的主料是500克土豆。土豆要洗净去皮哦，不然吃起来不够干净。然后，将土豆切成长条状，嘿嘿，就像麦当劳那种呢!然后，把切好的土豆条放进水里泡一下，这样能去掉土豆里的淀粉，炸出来的薯条会更脆。

　　接着，我们要把泡好的土豆条放进沸水里煮三分钟。别煮太久哦，不然土豆会变得太软。煮好后，把土豆条捞出来沥干水分，晾凉一会。

　　想要制作出更加香脆的薯条，我有一个小窍门哦，就是把土豆条用厨房纸巾吸干水份，然后放进冰箱中冷冻。这样冻硬后的土豆条更容易炸得酥脆，可不要错过这个步骤哦!

　　当土豆条冻得很硬的时候，我们就可以开始下锅炸啦!先放入适量的花生油，然后把油加热到6成热。记住，油温不要太高，也不要太低哦!不然薯条会受伤的。

　　接下来，把冻好的土豆条放进锅里炸，炸到金黄色就可以捞出来沥干油份了。呼啦，香喷喷的薯条终于炸好啦!

　　最后，在薯条上撒上少许盐，这样才更有味道哦。当然，如果你喜欢的话，也可以配上一些番茄酱一起吃。之前有说到过，吃薯条可以粘糖吃，这样口感更加丰富哦。

　　还有，我还有一些烹饪技巧要和大家分享。首先，一定要控制好油温，太低的话会吃到很多油，太高的话薯条会变得老黄;其次，冷冻的土豆条要沥干水分，这样不仅能防止粘在一起，还能避免油溅出来;最后，如果你觉得切好的土豆条有点散，可以放进冰箱冷冻一下，这样可以避免炸的时候土豆条被炸断哦。