食材准备玉米面条、冰镇牛肉汤、酱牛肉、煮蛋、梨、黄瓜、辣白菜、冰镇矿泉水、冰块、小番茄片、白芝麻、食盐、白糖、白醋、雪碧、酱油各适量。

　　方法步骤1.黄瓜切丝，梨切片，辣白菜切碎，鸡蛋对切，酱牛肉切片，备用。

　　2.将玉米面条下入沸水锅中，不时用筷子搅拌以防止黏结，煮约1分钟，待其变软无硬心时捞出，放入冰水中，连续冲3-4次。

　　3.轻轻揉搓冷面，使其完全散开，沥干，放入碗内。

　　4.牛肉汤中加入适量酱油、白醋、食盐、白糖、半罐雪碧；汤中加入冰镇矿泉水（冷面汤1份，兑10份冰镇矿泉水）。

　　5.将适量冷面汤倒入盛有玉米面的碗中，加入牛肉片、辣白菜碎、黄瓜丝、小番茄片、鸡蛋块、冰块，撒上白芝麻即可享用。